Zdravo
hlebpet
Ali ste vedeli, da so zeleni in beli oziroma brezbarvni beluši poganjki iz iste vrste rastlin? Če se mladi (brezbarvni) poganjek hitro prerine iz tal, na soncu hitro ozeleni, saj začne v celicah nastajati klorofil.
hlebpet
Na trgu se pojavljajo vedno nova prehranska dopolnila in tako je novi hit postalo tudi krilovo olje, saj je izjemno bogato z nenasičenimi maščobnimi kislinami. Krilovo olje po novem velja za najboljši vir omega – 3 kislin in je tako s prestola izrinilo ribje olje.
hlebpet
Drobne, temno zelene limete, so pri nas že nekaj časa stalnice v večjih trgovinah in na tržnicah. Ti drobni citrusi se ponašajo s čudovitim sokom, ki po okusu prekaša limoninega. Bogate so z vitaminom C, zato so jo cenili predvsem mornarji, saj so jih varovale pred skorbutom.
hlebpet
Ob ograjah, gozdovih, vrtovih in na robovih jarkov že rastejo koprive, ki so jih že od nekdaj uporabljali za čiščenje organizma, pospeševanje presnove, razstrupljanje telesa, zniževanje krvnega sladkorja, blaženje revmatičnih težav in odvajanje vode iz telesa. Raste od maja do julija, najbolje pa je nabirati mlade koprive, ki rastejo v senci.
hlebpet
Kreša spada med listno zelenjavo in je vodna rastlina, ki zelo hitro kali in lahko v višino zraste do pol metra. Svoje korenine najraje požene v mrzli in tekoči vodi, zato so jo včasih gojili le v majhnih količinah. Danes lahko vodno krešo gojimo kar v lončku na okenski polici in uporabljamo sveže, sproti narezane liste. Najpogostejši vrsti kreše sta vodna in vrtna kreša, ki spadata v družino križnic.
hlebpet
Visoko v Andih raste rastlina, ki je v sorodu z našo sončnico. Domačine razveseljuje z majhnimi rumenimi cvetovi, čeprav se njena posebnost in skrivnost skriva pod zemljo, v njenih gomoljih. Iz teh gomoljev namreč pridobivajo yacon, sladilo, ki ga naše telo ne zazna in je zato primerno tudi za diabetike.
hlebpet
Energetske bombice iz Južne Amerike so uporabljali že Maji in Azteki kot enega glavnih virov hrane. V njihovem času so imela ta čudežna semena večjo vrednost kot zlato, bojevniki pa so jih uporabljali kot svoj glavni vir energije v bitkah
hlebpet
Hruške imamo radi, saj so sočne, sladke in imajo le malo sadnih kislin. Malo znano pa je, da hruške delujejo zelo razstrupljevalno. Iz njihove domovine Irana so se razširile po vsem svetu, saj jih gojijo skoraj povsod. Po vsem svetu obstaja kar 1500 različnih sort hrušk, zato bomo brez dvoma našli svojo najljubšo sorto tega čudovitega sadeža, poleg tega pa so v trgovinah na voljo vse leto.
hlebpet
Krepi imunski sistem, pospešuje nastajanje hormonov in presnovo. Pospešuje tudi nastajanje krvi in varuje sluznico. Ribez celice varuje pred prostimi radikali in vsebuje mnoge zdravilne snovi, uporablja pa se tudi pri izdelavi kozmetičnih preparatov. Najbolje, da si ga poleti, ko zori, privoščimo svežega. Uporabljamo ga lahko za pripravo različnih jedi.
hlebpet
Fige so ne samo kulinarična poslastica, temveč tudi sadež, ki pomaga razkisati telo, saj je sadež, ki na telo vpliva najbolj bazično. Ta izjemno uravnotežen sadež vsebuje kar enajst različnih vitaminov. Sadež z bogato zgodovino in svetlo prihodnostjo torej.
Število prispevkov: 10