Jabolčni narastek

Name: Jabolčni narastek
Yield: za 4 do 6 oseb
Ingredients: 4 stare žemljice ali 4 večje rezine belega kruha; 4,5 dl sladke smetane; 125 g masla; 100 g rjavega sladkorja; 3 rumenjaki; vanilijev sladkor; aroma limone; cimet; sneg iz treh beljakov; 600 g jabolk narezanih na rezine

mansaj

18.228 ogledov

Zahtevnost
5 (3)

Sestavine

Količina: za 4 do 6 oseb📏 Mere·🌿 Začimbe

4 stare žemljice ali 4 večje rezine belega kruha

4,5 dl sladke smetane

125 g masla

100 g rjavega sladkorja

3 rumenjaki

vanilijev sladkor

aroma limone

cimet

sneg iz treh beljakov

600 g jabolk narezanih na rezine

Način za kuhanje

Postopek

Žemlje ali kruh narežemo na kockice, katere prelijemo s segreto smetano in pustimo nekaj časa, da se prepojijo.

Maslo, sladkor, vanilijev sladkor, cimet, limonino aromo in rumenjake penasto vmešamo, da dobimo tekočo maso.

V kruhovo maso dodamo narezana jabolka in tekočo jajčno maso. Premešamo, da se sestavine lepo porazdelijo med sabo. Na koncu vmešamo sneg iz beljakov ter vse skupaj pretresemo v pomaščen pekač.

Pečemo 30 minut na 180 - 200 stopinj.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

Najprej domači niti niso bili prepričani v narastek, in če sploh bo "užiten", vendar je presenečenje uspelo...zmanjkalo ga je v hipu.

Predlogi za vino

Belo

Rumeni muškat – verduc Quercus

Belo

Ventus Chardonnay

Belo

Ventus Rumeni Muškat

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

DUŠANKA

član od 20052039 sporočil

17.2.2006 ob 7:26

Kaj svetuješ: se to je toplo ali mrzlo? Moj dragi obožuje jabolka in bo zagotovo vesel tega narastka.

rimljanka

član od 200517903 sporočil

17.2.2006 ob 7:45 Vesel

Dušanka, po mojem skromnem mnenju sta možni obe varianti. No, ne vroče, ampak še toplo.

Jaz bi dodala še kak breskov kompot.

mansaj

član od 2003478 sporočil

21.2.2006 ob 15:55 Zelo vesel

pozdravček, končno le uspela prit nazaj semle...ja mi smo ga jedli toplega in je bil zelo dober, nekaj pa ga je ostalo še za drug dan in moj fant je bil še vedno navdušen...če se hoče kdo zredit pa priporočam kako žličko sladke stepene smetane;)

tutifruti

član od 2005151 sporočil

21.2.2006 ob 19:19

Meni se zdi to vse skupaj preveč mastno. Razmišljala sem če bi 2/3 smetane zamenjala z mlekom ali celo tudi količino masla zmanjšala. Vsekakor bom naslednjič probala tako, pa bom videla kakšno bo.