Makova potica- nujno!!!

Sama delam makovo potico tako, da mleti mak zmešam samo s kislo smetano, malo ruma, sladkorja in limonino lupino. Pustim par ur, da se mak fajn prepoji in je nadev gotov. To mi svetovala ena starejša gospa in je zelo v redu. Ponavadi sem vedno mak poparila z mlekom....ampak potem smo vedno imeli več maka med zobmi.....pri tem nadevu pa ni tega. Verjetno pa ti bo kakšna bolj izkušena kuharica svetovala še kaj. lp Bojana

Bojana, hvala za enkrat! Problem je samo v tem, da nimam danes toliko časa...mama gre k dediju že ob enih, zgleda, da bom morala delati kar z mlekom, da bo pravi čas! Bom pa preizkusila to naslednjič! Lp, ela

Poiskusi takole : 250 g masla 250 g sladkorja 1 rumenjak mešaš toliko časa da naraste in postane svetle barve. V to zmešaš ( ohlajeno ) 1/2 kg mletega maka, ki si ga že prej skuhala v cca 1 litru mleka. Namažeš in zaviješ. Meni je ta fila najboljša. Jaz dam v makovo potico še rozine. Poiskusi ! Lep pozdrav, Kalvdiaj

ela jaz vedno delam po receptu sestre vendeline in je super, letos bom na isti način probala še konopljino potico. če želiš ti preskeniram recept... p

Majamarko, lepo prosim!!! ela

to je samo fila, če pa želiš še recept za testo pa lahko še to... p

Najlepša hvala, Maja!!! Bom naredila tako. Testo mi pa že vzhaja! Je pa to verjetno nadev za potico iz 1/2 kg moke, ne? ela

v receptu za testo je navedeno 60 dag moke, žlička soli, 2 rumenjaka, 5 dag sladkorja, žlica ruma, približno 3 dl toplega mleka, 5 dag masla ter kvasec - 2 dag kvasa, malo mleka, 1/2 žličke sladkorja

V makov nadev - delam podobno ot je v receptu sestre Vendeline - zelo zelo paše limonina lupinica in vanilija. Včasih smo jo doma pekli ob vsakih praznikih, ker je imela teta probleme z žolčnimi kamni, pa ji ta ni tako škodila kot orehova potica. Mojim pa ne dopade preveč, zato je že kar nekaj let nisem pekla. tedi

Na mleku poparjen mak vmešam v vanilijev puding,dosladkam z medom,dodam rozine ali na drobno narezane "kloce"in nadev je končan. ati zlati