Ticino masa

petika

član od: 11.11.2005

sporočila: 88

23. maj 2008 13:55

kolk na debelo pa ponavadi namažeš? petika

petika

član od: 11.11.2005

sporočila: 88

23. maj 2008 14:01

mi ni dalo miru in sem šla še jaz googlat, ker sem imela v spominu da je recept za tičino, ki ga je napisal ežoj tam kjer so tudi slikice njegove torte oblečene v ta isto maso. in sem našla: http://www.kulinarika.net/forum/topic.asp?TOPIC_ID=1353 Upam, da bo komu v pomoč! petika

petika

član od: 11.11.2005

sporočila: 88

23. maj 2008 14:05

zgleda da je pri teh masah zelo pomemben tudi postopek izdelave. Sem si enkrat prepisala sestavine, ne pa da je treba polovico sladkorja z vodo prekuhat in mi spet ni uspelo. še dobro da probavam vedno s polovičnimi ali pa četrtinskimi sestavinami. petika

morska medvedka

član od: 31.8.2004

sporočila: 2716

23. maj 2008 14:11

Kar se mazanja tiče... jaz namažem zelo malo (sem zelo gorenjske sorte) Toliko, da lepo zakrije biskvit, predvsem pa nadev ob straneh.

katka lopatka

član od: 1.12.2006

sporočila: 4996

23. maj 2008 14:29

Zanima me, če se tičina topi na masleni kremi, v kateri je puding (sem videla pri tebi, petika, da si ga tudi dala)?

katka http://katka-lopatka.moj-album.com/

anemona

član od: 9.5.2008

sporočila: 124

23. maj 2008 15:37

Zakaj bi se tičina stopila na vrhu če je pod njo samo biskvit. Medvedka imaš čudežen model za žabico ali si študirala oblikovanje.Fantastična je anemona

morska medvedka

član od: 31.8.2004

sporočila: 2716

23. maj 2008 16:05

Če je pod tičino samo bisvit, se tičina topi. Vsaj pri moji prvi tortici s tičino, ko še nisem imela pojma kako se z njo dela. Je pa res da sem jaz imela ful ful tanko zvaljano.

Žabico sem pa kar sama naredila .

lidia

član od: 2.4.2007

sporočila: 267

23. maj 2008 18:00

Petika s čim si pa barvala rožice, da se tako lepo svetijo. Zelo so lepe. lidia

anemona

član od: 9.5.2008

sporočila: 124

23. maj 2008 19:13

Pred 7 urami sem končala "dvigovalca uteži".zgornjo ploskev nisem v celoti premazala z masleno kremo ,ker sicer bi ne bila ravna.Približno polovica je ostal samo biskvit.Tečem pogledat če se topi.Torte še niso načeli ker se fantom zdi smešna(nisem kiparka).