Aparat za peko kruha

Bliskec,v zasebno mi sporoči kam ti lahko kopije receptov pošljem, kjer so mere v lončkih. So pa navaodila v nemščini. LP, Solzica

solzica, kar na moj mail h.vonfrik@email.si hvala ti za kopije! :) Upam, da mi bo kdo še povedal kaj je to durum (semolina). Bliskec

Če se ne motim je durum vrsta pšenice. Selmolina pa je zdrob (vsaj to so uporabljali angleški kuharji na teveju), vendar je bolj fino mlet (ampak je še vedno bolj grob kot groba moka!). Upam, da sem ti kaj pomagala. :) lp Tina

pokrovka, tam na receptu za kruh piše, da je treba dat noter 150g pšenične moke durum (semolina), pa je v šparu nisem našel, ker niti ne vem, kaka moka je to. Po tem kar si ti napisala, naj bi ble to 2 različne stvari, tko da zdej pa res ne vem. Bliskec

nista to dve razlicni stvari. zdrob (semolina) je grobo zmleta pšenica durum. V tvojem primeru je to fini zdrob iz durum pšenice! (verjetno si že opazil, da prodajajo tudi špagete in rezance narejene iz durum moke.) Predlagam ti, da greš po moko na Ljubljansko tržnico. Dvomim, da jo boš dobil v Šparu ali v kateri drugi trgovini. tina

hvala pokrovka, juter šibam takoj tja. :) Bliskec

Bila sem na dopustu in nisem odpirala te strani. Vsem, ki ste na novo kupili aparat za peko kruha želim, da vam bo čimbolje služil. Glede moke durum si ne beliti glavo, vzemite drugo oz. tisto, k ije pri roki. Začmite s peko belega kruha, kar se najbolj obnese za začetek in počasi preidite na bolj črn kruh. Priporočam hitri program, da ne upade testo, sicer pa se kar držite priloženih navodil, je pa kar nekaj (tudi moj preiskušen recept) že na teh straneh. Sicer pa še kaj vprašajte, lahko tudi osebno (zgoraj kjer je klik bom čakala na rumeno kuverto).

SOLZICA, nč še nism dobu maila. Pa en vem, kolk je zdej kupica 200ml, gramov?? :( Bliskec

Za darilo sem dobila Clatronica BBA 2594 z dvema matlicama in še pa še programi pa s tremi stopnjami zapečenosti itd. Kruh krasno uspe samo na hitrem programu (tudi polnozrnat), ker pri drugih programih predolgo vzhaja in pade skupaj. Rezultat je vbočena štručka gobaste strukture. No ta problem sem torej rešila, ne znam pa bolj zapeči kruha po zgornji strani. Tudi če nastavim program na temno zapečenost, se zapeče z vseh strani, zgoraj je pa čisto bled in mehak. Rada bi takega, kot je na fotografiji na škatli. V navodilih o tem nič ne piše. A kdo pozna rešitev? Lonja

Tudi jaz imam takšen aparat kot Lonja in enake težave. Danes sem morala speči kar dve štruce. Pojedli smo vse, pa vendar bi rada spekla kruh, ki je enako zapečen z vseh strani. Prosim svetujte. Marjana