Aparat za peko kruha

Zanima me, kako dolgo meša testo Severinov avtomat, kako dolgo vzhaja in kako dolgo peče na hitrem programu. Imam "no name" aparat za peko kruha in sem z njim sicer zadovoljna, hitrega programa pa še nisem probala. MICI

Mene pa zanima, kako se speče kruh pri Clatronicu BBA 2605 program HITRO I in II? Ali se v cca 1,50 uri hruh zamesi, vzhaja in speče? Tanja

Meni se Severinov hitri program ni nikoli obnesel. Traja namrec le 58 minut. 10 min gnete, 8 minut vzhaja in 40 minut peče. Pri Clatronicu pa lahko povem le za novi model BBA 2784, kjer kratki program traja 1h20min in je zame idealen. Kruh zelo naraste in je tudi rahel. Lp, Polona polona mohorič

Jaz pa na Severinu uporabljam le ta hitri program. Pri meni kruh vedno naraste in je super! Asja

Asja! A mi lahko prosim poves natancen recept, ki ga uporabljas pri Severinu, da ti lepo naraste. Pri nas je bil zmeraj bolj nizek. Zanima me koliko ti kruh naraste in ce je bolj "zbit" ali je rahel? Hvala! Lp, Polona polona mohorič

Kruh ni rahel, moram priznat. Rahel je tisti, ki ga kupiš v trgovini in ima kar nekaj aditivov. Lahko pa poskusiš moj recept (ki je isti, če hočeš speči pico in imeti debelo testo: 1/2 kg moke (pol gladke, pol ostre) ščepec soli to skupaj dobro premešaš (že v posodi). Nato v posodo dodaš 5 dag kvasa (lahko suhi, jaz ga uporabim skoraj vedno), 1,5 dcl vroče vode, 1,5 dcl mineralne vode, žlička sladkorja. Vklopiš aparat in ko malo pregnete, zliješ cca 0,5 dcl olja. In to je to. p.s. če nimaš mineralne vode, daš toliko več vode. Sporoči, kako ti bo uspel. Moj mož je čisto nor na ta kruh Asja

Asja, imam se eno vprasanje glede kvasa. Kajti 5 dag se mi ga zdi zelo veliko. Koliko je to suhega kvasa (cela vrecka, ali pol)? Zanima me tudi vrstni red dodajanja sestavin. Ali najprej daš/daste moko in potem kvas in šele na koncu tekočino. To se mi zdi čudno samo zato, ker povsod piše, da kvas ne sme priti v stik z vodo? Upam, da ne morim prevec s svojimi vprasanji! Lep pozdrav, Polona

Joj, dobro, da si vprašala! Kvasa dam eno vrečko suhega kvasa (ne vem, koliko je notri). Vrstni red pa je tak, kot sem napisala. Lahko pa poskusiš s suhim, ker ta, ki ga jaz uporabljam (od Dr. Oetkerja), se ne meša z vodo, ampak z moko. Jaz sem 1x probala s svežim kvasom, pa ga stopila v mleku, pa dala malo sladkorja in mokce, da je lepo narastel. Ampak rezultat je bil popolnoma isti. Ko boš nazadnje dodala še olje, čez kakšno minuto poglej, da ni testo presuho ali premokro. Mislim, da je to odvisno od moke. Če je presuho, vlij še malo vode, če pa premokro, dodaj malo moke. Asja

Asja! Najlepša hvala za recept. Zdajle sem naredila kruh in izgleda krasen. Očitno smo prej imeli napačen pristop k hitrem programu pri Severinu. Res, še enkrat hvala, hvaležna ti bo celotna naša familija! Lp, Polona polona mohorič

Koliko časa traja hiter program pri Severinu? Tanja