En recept moje babice za "kolerabce v zosu":
Kolerabice narežeš na kocke. Narežeš tudi liste (na tanjše rezine). Skuhaš v veliko vode in nato odcediš.
V skledo daš olje, prepražiš na drobno nasekljano čebulo, dodaš nasekljan česen in žličko moke. Dodaš kuhane kolerabice in malce prepražiš. Zaliješ z vodo od kolerabic, popopraš in soliš. Pokuhaš samo toliko, da se omaka malce zgosti.
To je drugače meni najljubša jed :) Če imamo kolerabice doma si večkrat skuham in jem kar samo. Drugače pa meni ta omaka zelo paše k tenstanemu krompirju.
pozdravček, Urša
Ploščati špageti z morskimi sadeži