Hojla,
na prvi pogled se tole sestavljanje "neživalskega" menija zdi grozno, pa ni.
Za predjed lahko ponudiš opečen toast z Reveževim kaviarjem (
http://www.kulinarika.net/baze/recept.asp?ID=2767) ali sardininim namazom (
http://www.kulinarika.net/baze/recept.asp?ID=1526) brez majoneze, avokadov namaz,
za en grižljaj velike koščke opečene polente, obložene z mediteransko zelenjavo na žaru,
polnjene šampinjone iz pečice,
s tunino ali zelenjavo nadevan paradižnik (
http://www.kulinarika.net/baze/recept.asp?ID=3972)
glavne jedi: polnjeni jajčevci/paprike/bučke, osličev file, pečen v pečici in obložen s koleščki bučk (azvit v alu folijo, da ostane sočno), zelenjavna nabodala, zelenjavo na žaru, polnjen krompir, mini pice z zelenjavo, polnjeni kruhki (recimo s popečenimi gobicami), falafel, tortilje
nasitne solate: riževa, solata iz kuskusa, solata s tuno in avokadom, solata iz vege testenin (brez jajc) in zelenjave, solata s pšenico, leča/čičerika v solati
Od sladic se pa trenutno spomnim sadne solate, sorbeta, kompota, čokoladnega fondueja, sadnih nabodal, oblitih s čokolado.
če pri kakšnem od mojih predlogov potrebuješ dodatna pojasnila, povej
pa veliko uspeha s pogostitvijo
maja
