Vegetarijanska kosila

Pražene gobe in solata.

Domači njoki na kokosovem maslu s svežim pehtranom + velika skleda domače zelene solate

Včeraj:

Pirina "rižota" z zelenjavo (korenček, paprika, por, dosti graha). Veliko solate (kombinacija zelene mehke, paradižnika in čebule).

Danes:

Enaka glavna jed (ostalo od včeraj), zraven solata in fižola v zrnjih in čebule.

Chana masala (čičerika v omaki po indisjko), basmati riž, jogurt in mlada domača čebulca

sojin golaž in pire krompir

Korenčkova juha, pita iz prosene kaše in mlade špinače, skleda zelene solate

"Jasminov riž" (nisem prepričana, ali se mu res tako reče), začinjen samo s soljo, vendar zame zelo okusna priloga. Ugotovila sem, da je skorajda identičen tistemu, ki ga strežejo v kitajskih restavracijah, zlasti če se malo ohladi in se delčki rahlo sprimejo.

Zraven praženi koščki soje z dimljenim sirom, popečena zelena paprika in velika skleda zeljnate solate s česnom.

cobiss

Ražnjiči s tofujem, bučkami in paradižnikom, paradižnikova solata

Falafel  sendvič s pita kruhkom, humusom in zelenjavo ... yummy

Chili con seitan.