Sveža bazilika

edis  

član od 200525 sporočil

23. avg 2005 15:36

Tista v olju. edis Sporočilo je spremenil(a) edis dne 23. avg 2005 15:36:28 Sporočilo je spremenil(a) edis dne 23. avg 2005 15:36:48

Reca  

član od 20043814 sporočil

23. avg 2005 16:33

Se strinjam. lp Vesna Vesna Milek Recko

moja  

član od 2004163 sporočil

23. avg 2005 18:05

še eno vprašanje - se da isto naredit tudi s peteršiljem? lp, moja moja

Lisa  

član od 20051812 sporočil

23. avg 2005 18:33

gotovo največ okusa ohraniš z uporabo maščobe - znano je, da je mastna hrana izrazitejšega okusa. Če ne rabiš veliko zelišč (če ne kuhaš pogosto), se da spraviti zeli v par kozarcev z oljem. Če si pa bolj pogost kuhar, pa utegne polica kozarcev z zelišči v olju malo nerodna. Lisa

DUŠANKA  

član od 20052039 sporočil

23. avg 2005 20:03

Moja, jaz peteršilj nasekljam in dam v kozarček eno plast peteršilja, eno plast soli in tako do vrha. In nato v hladilnik. Nič se ne menja niti okus niti barva. Samo pri hrani je potem treba paziti, da preveč ne soliš. LP Dušanka

Lisa  

član od 20051812 sporočil

23. avg 2005 20:31

Tako ste me sprovocirali, da sem šla v zamrzovalnik po ščep zamrznjenega peteršilja (brez soli, olja...itd). Povsem normalen, "peteršiljast" okus in tak bo do naslednje sezone. Torej? Lisa

moja  

član od 2004163 sporočil

23. avg 2005 20:35

dušanka, če prav razumem brez olja? in koliko časa potem to lahko imaš v hladilniku? namreč - sem mlada gospodinja (po stažu in ne letih), rada imam začimbe in zelišča in najraje vidim če je posušenih čim manj. hvaležna sem za vsak nasvet. lp, moja moja

Lisa  

član od 20051812 sporočil

23. avg 2005 20:38

moja, so zelišča, ki so dobra sveža in so zelišča, ki so celo boljša posušena - na primer majaron, šetraj. Sama posušim tudi timijan in žajbelj, čeprav pri teh dveh nisem čisto na jasnem v kakšni obliki sta boljša. Lisa

moja  

član od 2004163 sporočil

23. avg 2005 20:40

zgolj mnenja... lisa. nič drugega. tudi tako bo moj peteršilj shranjen. in bo peteršiljast. mogoče je le še kakšen način. za spremembo. brez zamere. moja moja

Lisa  

član od 20051812 sporočil

23. avg 2005 20:43

pa ja, saj je bilo tako tudi mišljeno! Lisa

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Število sporočil: 45, prikazujem sporočila od 21 do 30

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.