Pustni krofi

Ja Peter dejstvo je da kvas hitreje dela,...če je vse toplo. Sigurno da vse vzhaja tudi če je mrzlo, ampak čas vzahajanja se zelo podoljša. Za mlade neizkušene gospodinje je vse zelo pomebno. Pa tudi fajn, da ne packaš celi dan po kuhinji. Pri kvašenih testih je dobro, da si izkušnje nabiraš pri čisto navadni peki kruha. Kateri imamo že nekaj izkušenj nam je vse enostavno, ampak če se spomnim svojih začetkov uhhhhhh.....(lastno gospodinjstvo imam že 20 let) - nisem poklicna kuharica. Jutri pečem krofe....mmm njami Lep pustni vikend želim deeline

saj krofi mi uspejo, lepi venček vse, ampak malenkost so mi bili masni:) ursyy

Vprašala bi če katera peče krofe v svinjski masti in kakšen je okus?? tikica

Deeline, imaš prav.

Naj ti lepo uspejo.

peter

Glede masti, pa tikica, sam nimam izkušenj. Po logiki se mi pa zdi, da morajo biti krofi res dobro odcejeni, ker mrzla mast je pa res . Mogoče se oglasi kater, ki to dela.

peter

Včasih so babice cvrle krofe samo na svinjski masti, saj olja ni bilo v izobilju ali pa sploh ne.(in ker so se strogo držali posta, naslednji dan niso jedli krofov, ker so bili pečeni na masti) Kakšen je okus ne vem, ker pečem samo na olju. Vonj in okus sta verjetno malo drugačna, ali pa tudi ne...Poskusi in poročaj. lp deeline

Vprašala bi če katera peče krofe v svinjski masti in kakšen je okus?? tikica Tikica, jaz krofe skoraj vedno pečem na svinjski masti. Okus ni prav nič drugačen kot na olju. Zaradi svinjske masti niso prav nič bolj mastni. Silven silven

Silven, ali na ohlajenih ni tistega zoprnega okusa po strjeni masti?

peter

Ne, nobenega okusa po strjeni masti ni. silven

Mene pa ZELO zanima, če je katera že pekla pustne krofe v samostojni indukcijski pečici, in če, koliko olja in na koliko se peče. Za odgovor vsem že vnaprej hvala. Lepo pustno nedeljo želim. TUMAAVGUST