Agar

Zanima me, kakšne izkušnje imate z uporabo želatine iz alg. Kako se ravnate - je sistem enak kot pri navadni želatini? Kakšne pa nastanejo smetanove kreme z dodatkom agarja? Je že kdo preizkusil kremne rezine s to vrsto želatine?

Sem vegetarijanka in tudi tako mi navadna želatina ne odgovarja. Obstajajo kaki specialni recepti?

Lp, Maja