Vaša najbolj priljubljena sladica

http://www.coolinarika.com/recept/madarica/ Loni

Zelo dobri so donavski valovi (nekateri jim rečejo tudi dunajski valovi). Ali pa morda kavni jež? Esterhazijeve rezine... Lp Katja

Nekdo je spraševal o piti "madžarica" - izvoli: 60 dag moke 1 pecilni prašek 20 dag sladkorja v prahu 20 dag margarine 2 rumenjaka 2 dcl kisle smetane Moko presej s pecilnim praškom, s prsti v moko zdrobi margarino, dodaj sladkor, rumenjaka, limonino lupinico, malo ruma in kislo smetano. Hitro zamesi testo. Testo razdeli na pet delov in daj v hladilnik naj počiva najmanj pol ure. Vsaki del razvaljaj v velikosti pekača, peči posebej na obrnjenem pekaču, na katerega si dala peki papir, na 180o C približno 7 - 10 minut. NADEV: 1 l mleka 5 žlic moke 5 žlic kakava 20 dag sladkorja NADEV: Od litre mleka vzemi par žlic mleka, umešaj moko in kakav ter zakuhaj v vroče mleko. Posebej umešaj margarino in sladkor. Ko je zmes ohlajena po žlicah dodajaj umešano margarino. Ohlajeno ploščo testa navlaži z mlekom in rumom ter namaži z nadevom, potem druga... tretja... zadnjo ploščo premaži s čokoladno glazuro. LP

Morda sem spregledala, ampk zdi se mi da v zgornjem receptu manjka margarina pri nadevu... Zala

V predzadnjem odstavku piše "Ko je zmes ohlajena po žlicah dodaj umešano margarino".

Dragička, tiskarski škrat je ponagajal - margarina je izpadla pri sestavinah. Tam so samo mleko, moka, kakav in sladkor. Sicer pa madžarica deluje zelo obetavno. Lp Katja

Ja, tudi meni se zdi da manjka pri nadevu. Zala