Domača čokolada - Nadomestek! - kulinarika.net

ARhiness  

član od: 4.6.2014

sporočila:2

tema odprta - 7. nov 2016 13:15 | ogledi: 1.172 | odgovori: 3

 Pozdravljeni!

 

Ima kdo kakšen predlog s čim bi lahko nadomestila maslo (in margarino) v domači čokoladi, ker ga zelo zelo težko dobim?

Mogoče s kokosovo maščobo?

 

Hvala za kakeršenkoli nasvet :)

ARhiness

johana  

član od: 5.3.2014

sporočila: 10890

7. nov 2016 13:19

  Res je, kokosova maščoba bi bila primerna, sicer pa me zanima, kje ziviš.

"Umetnost življenja je v tem, da se naučimo trpeti in da se učimo smejati."

MiriBon  

član od: 25.10.2011

sporočila: 1764

7. nov 2016 13:24

Lahko posežeš po kakavovem maslu, ki je sestavni del vsake prave čokolade.

~Two things define you. Your patience when you have nothing, and your attitude when you have everything.~

limnol  

član od: 16.11.2001

sporočila: 5112

7. nov 2016 15:33

Ne razumem čisto vprašanja - a maslo in margarino težko dobiš? Zanesljivo veliko laže kot kateri koli nadomestek. V pravi čokoladi ne sme biti ne masla ne margarine, ampak kakavovo maslo. Za božjo voljo ga ne sekljati s kokosovo maščobo, ta je ena najslabših - res ne vem, zakaj  bi nadomeščali slabo s še slabšim? Sicer so pa vse domače verzije bodisi dražje od  kupljene čokolade, če so cenejši, so pa veliko slabši. Ne vem, no, jaz bi si raje čokolado kupila, domačo ustrvarjalnost pa usmerila v kaj boljšega. 

Sonja

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.


Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?gobica1402
Kaj danes za zajtrkgligor
MOJ vrtjohana
malo za hecpikec85
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti