Novoletno pecivo 2015

bravo Vrtejbenka, tud jaz bi se za tvojo novoletno mizo kar abonirala in to za nekaj let vnaprej, ce bi le bilo mozno. 

Vrtejbenka, hruške izgledajo zelo mamljivo! A to jih cele pokuhaš in potem omočiš v čokolado in posipaš z narezanimi pistacijami? Ali je mogoče kakšen bolj zahteven postopek?

Super ideje Vrtejbenka in še bolj super izvedba seveda.....a bi lahko dobila recept za tist stolpiček iz princesk, me mika, da bi ga tudi naredila, če bom imela slučajno preveč časa med prazniki ;). Hvala.

ninja24, če se ne motim gre za profiterole.

Klepec... sladko vino muškat 0,75 l, 5 žlic sladkorja, palčko cimeta, par nageljnovih žbic, limonino lupimo vrem enih 5 minut da alkohol izhlapi... olupljene in izdolbene hruške kuham približno 7 minut.. kuhala sem po dve skupaj v manjši posodi, da so bile pokrita, če pa niso pokrita jih obračam med kuho.Za nadev sem zdrobila amaretto biškote, lahko pa nadevano z orehi, rozinami, marcipanom, po želji...Ohlajene hruške sem premazala s stopljeno čokolado z mlekom nad soparo, in potresla z mletimi pistacijami.Pistacije zamenjamo z orehi, lešniki, mandeljni..pecelj pustimo, da držimo lepo hruško.Hruške lahko delamo en večer prej.

Ninja24...narediš princeske in kremo po svojem izboru, približno enih 60-70.Sama sem uporabila stožec iz kartona, ki je bil oblečen v peki papir.Princeske sem limala s karamelom.Če boš delala brez stožca boš potrebovala več karamele in se potem princeske težje ločijo med seboj ter se rade trgajo, pa tudi preveč karamela ostane na princeski.. to s stožcem je lažje pa lepše.Ko se strdi spodaj vzameš lahko stran stožec.Z dvokrako vilico sem potem še naredila laske in prilimala kandirane češnje..da boš pa imela čas med prazniki ti pa težko verjamem, ker si hudo pridna pekarica...samo vem, da če se boš dala na to,boš tudi ta stolpec naredila..uspešno peko.

Vrtejbenka

Hvala ti Vrtejbenka, upam da mi uspe nekam med vse spraviti še ta projekt, drugače pa po praznikih, ravno tako paše sladko ;).

Vrtejbenka, najlepše hvala! Muškat je že pripravljen, zdaj rabimo samo še hruške Velik plus za to, da se lahko pripravi vnaprej in da odlično izgleda!

Klepec, boš videl da hruške kuhane v belem sladkem vinu so boljše kot v rdečem.Ko sem skončala hruške sem jih umaknila na hladno čez noč in ne v hladilnik.

Ja, muškat +  hruške bi res znala biti ubijalsko dobra kombinacija. Hvala za opombo glede ohlajanja, tudi zaradi oblivanja s čokolado je boljše, da so zgolj na hladnem in ne v hladilniku. Poročam o rezultatu!

Vrtejbenka, krasne ideje. Po moje bodo tudi pri nas letos po božični večerji za sladico tvoje hruške.