Jaka68  

član od: 31.10.2010

sporočila:4

tema odprta - 15. jul 2014 15:30 | ogledi: 10.054 | odgovori: 9

Zdravo

Tudi letos imam "preveč " bučk.

Zanima me kako lahko bučke zamrznem : - razrezane na koščke ( za omake)

                                                         - razrezane na kolobarje in že pripravljene za paniranje,

Zanimajo me vsi načini, ki so možni pri zmrzovanju.

 

Že v vnaprej hvala za odgovore.

 

LP

Jaka68

Jaka68

Sweetness Bakery  

član od: 28.8.2013

sporočila: 225

15. jul 2014 15:33

Jaz jih na grobo naribam in zamrznem -  za omako.

Sweetness Bakery

mamamia  

član od: 9.11.2004

sporočila: 15252

15. jul 2014 16:43

Zamrznem jih v kockah, ker zamrznjene uporabljam le za juho in kot dodatek kašni mešani zelenjavni jedi.

 

mamamia

Lisa  

član od: 13.1.2005

sporočila: 1812

15. jul 2014 17:36

dobro se obnesejo tudi na žaru popečene rezine bučk, ki jih kasneje lahko uporabimo n.pr.za zloženke, pa tudi za juhe, rižote, razne mešanice. Zamrznem jih v plasteh, vmes dam alu folijo - na ta način se ne zlepijo.

Lisa

blossom  

član od: 8.2.2009

sporočila: 383

15. jul 2014 20:46

Najbrž bi se vmes še bolje obnesel peki papir.

blossom

pirnica  

član od: 21.3.2011

sporočila: 686

16. jul 2014 7:50

Jaz jih naribam, malo podušim in zamrznem. Primerno za polpete, pite, štrudl, kot gostilo za omake...

pirnica

rimljanka  

član od: 14.2.2005

sporočila: 17382

16. jul 2014 9:32

Lahko jih konzerviraš tudi kako drugače, spisek receptov z bučkami je tukaj.

rimljanka

Drejcolina  

član od: 22.3.2014

sporočila: 96

16. jul 2014 13:31

Jaz jih imam tudi "na tone", zato jih zamrzujem v kockah, naribane in v kolobarjih različnih debelosti. Vse se mi super obnese, jih imam do naslednje sezone na razpolago.

Celo juho sem kuhala iz zamrznjenih bučk.

Drejcolina

naor  

član od: 4.3.2010

sporočila: 7314

16. jul 2014 14:56

Seveda, lani sem jih narezala na malo večje kose in potem kuhala juho kot iz svežih.Zelo uporabno. Mi je pa všeć predlog od Pirnice in bom letos naredila po njeno. Bučk imam vsako leto res veliko in poletni jedilnik je zaznamovan z njimi.

 

naor

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.


Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Dragička
MOJ vrtCila
malo za hecrajko0028
Kaj danes za zajtrksijasaja
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti