Dolenjsko slano pecivo

OOOO to bo to mislim da bo dol pal!!! Kaj so droži, Reca? Prvič slišim....A kisla pečena smetana s tržnice tudi drži, je v redu? Bi rada čim bolj pristno..Res ste ble ful pridne pa prjazne...vam sporočim odziv - je pa fino da je ta jed zaščitena, jih mamo tolko pa nič ne bo zaščiteno, baje predolgo traja...šmrc A za pogačo....a razerja ista samo ne dam kvasa? Pol ne vzhaja...hm? A se da malo natančneje? Pliz, bi blo fajn met mali belokranjski žurček...hehe lpU

Droži lahko uporabiš namesto kvasa pri peki kruha. Loni

Belokranjska pogača je čisto nizek kruh z minimalno kvasa, se pravi vse isto ( glej recepte za kruh ) samo manj kvasa še bolje pa je, če daš v testo droži. Ostalo se pa drži recepta pa bo šlo. Droži - doma narejen kvas. lp Vesna Milek Recko

Pa še recept za bolokranjsko pogačo: <http://www.uradni-list.si/1/ulonline.jsp?urlid=> Lep dan, Helena Helena

Točno tako je pekla moja stara mama. Zelo je bila dobra. Vesna Milek Recko

Hvala punce za vse! Kako naj sama naredim droži doma, sem take sorte, k vse sama nardi rada. Bom kar vse spekla, bo super!