Novoletno pecivo 2013

18. dec 2013 21:57

Jezus, darjuška, jih imaš za prodajo? Pa to ja že 14 dni vsak dan pečete? So pa lepi, se vidi, da so izkušene roke

Res vas je vseh ena sama pridnost

Tole je meni uspelo:

čokoladni cantuccini (bolj simpl piškotkov skorajda ni)

kokosovi razpokanci (meni so tako lepi in dobri in preprosti)

za Četico Prazničnih košaric pa sem delala moto piškote (sicer okusni, vendar malo več dela in zaradi obojega me niso prepričali, da bi jih še kdaj delala) in iz ostankov testa še neke rogljičke, pomočene v čokolado. S piškoti od tašče in svakinj (medenjaki, cimetove zvezdice, navadni brizgani piškoti in orehovi rogljički) smo pripravile pet škatel piškotov, ki bodo v prihodnjih predprazničnih dneh v prazničnih zabojčkih z ostalimi dobrotami romale k družinam z otroki, ki si dobrote za praznike težko ali sploh ne morejo privoščit.

Ampak, ni več niti enega piškota    Ni druge, kot da ponovim vajo ... zelo zelo se mi lušta navadnih orehovih rogljičkov in poskusila bi panettone, ker pa nimam pravega modela, bom probala kar s tistim za šarkelj (vsaj dozdeva se mi, da ga imam nekje ). Če se mi časovno sezide, pa še rumove kroglice (bodo morale bit bolj čokoladne in manj rumove letos, ampak se ne morem zadržat:)).

21. dec 2013 12:16

lincer:

orehki:

cimetove zvezdice:

božičkove kape:

21. dec 2013 19:15

čestitke, super ste.

21. dec 2013 19:31

Dodaj še malo moke, en rumenjak, malo saldke ali kisle smetane, torej da dobiš več testa in se bo okus po kapučinu izgubil. Piškotno testo ni tako zelo občutljivo in tahtevno, sproti lahko dodajaš sestavine in popravljašokus, če česa preceč dodaš.

21. dec 2013 22:22

Jaz sem se novoletne peke lotila danes in po prvem pekaču mehkh cimetovih keksov so mi odpadla vrata pečice . Drugi pekač cimetovih keksov čaka na mizi, pripravljen je tudi domači prijatelj, v hladilniku je pa še testo za neke čokoladne piškote . Jaz sem pa iz obupa požrla že četrt pekača edinih pečenih piškotov . Za znoret!

22. dec 2013 12:11

Punce kak ste pridne.Jaz zelo zelo upam, da mi bo sploh kaj uspelo speči ob teh majhnih mulcih

No za začetek sem naredila teranov liker Sedaj imam v načrtu makovo potico-jo bom delala prvič. Potem pa upam na linške piškote, pa navadne maslene (da jih bodo otroci krasili), možek bi rad Rafaelo kroglice. Ne vem, al bi delala panetone ali ne. Imam cel kup receptov, pa se še nisem prav odločila, kaj bi še

emalisej

22. dec 2013 12:35

Hvala katti in stana.r!!!!Čokoladne ploščice z mandlji so zame res odkritje!!!!Danes sem pekla in pol jih že manjka...Vsi družinski člani se najlepše zahvaljujejo!

22. dec 2013 19:16

Imam začetniško vprašanje  Za piškotno (krhko) testo je v nekaterih receptih zapisano, da uporabimo sladkor v prahu, nekje kristalni, drugje pa samo - sladkor. Sicer, so si (brez dodatkov) kar podobni. Kakšna je razlika med piškoti narejenimi s sladkorjem v prahu in tistimi s kristalnim?

Hvala!

22. dec 2013 19:47

Jaz vse piškotke delam s sladkorjem v prahu in maslom, čeprav je v receptu napisana margarina. Vsi piškotki mi vedno ratajo zelo krhki, da se kar topijo v ustih.

22. dec 2013 19:59

Eta jaz jih še nisem spekla, pridejo na vrsto jutri oz. takoj, ko grem v trgovino po "material".