Trpotčev sirup - strjevanje?

Ga imaš na sobni temperaturi in se je strdil?

Stvar je enostavna, premalo vode je bilo in je sladkor pač kristaliziral. Segrej toliko da se bo stopil in dodaj nekaj prekuhane vode, dobro premešaj in spravi v kozarce. Sploh pa, če je trd toliko kot med (strd), ga pač takega uporabljaj.

Kakšen pa je ta recept s kuhanjem?

Jaz sem lani delala po tistem receptu z zakopavanjem in po 40 dneh si ga nisem upala niti poskusit, čeprav je lepo dišal. Ne vem, predsodek pač... Ali pri kuhanju ohrani zdravilne snovi?

@andreja m - ja, sirup je bil na sobni temperaturi, pa se je kljub temu strdil

@ rimljanka - hvala lepa, bom tako naredila

@ čoko - enostaven. Trpotec drobno narežeš, dodaš v lonec malo vode, ter začneš segrevat. Dodajaš sladkor po občutku. To je to. Tudi jaz nekako nisem naklonjena receptu, ko se zakopava. Ampak variant je veliko in tako se lahko vsak odloči, kako bo pripravil. Glede kuhanja in uničenja različnih učinkovin bi se prav tako dalo debatirati. Jaz mislim in verjamem, da je tak trpotčev sirup prav tako zdravilen, in da nekaj "dobrega" gotovo še ima v sebi. :)

Lep pozdravček.

Ja,ja,bo kar držalo kakor je zapisala rimljanka.

Zakaj pa ne?

Morda zaradi dolgotrajne priprave.

LP

Morda pa se tako izluži marsikaj, kar se s kuhanjem ne. Bi rekla, da so naši predniki vedeli marsikaj. In tam v tleh je dvoje: tema in stalna, no, zelo malo spremenljiva temperatura. Ne nepomembno.

Tudi jaz sem pred leti naredila po postopku zakopavanja. Sirup je bil odličen. LP

Jaz bi pa lepo prosila. če mi lahko ena opiše postopek z zakopavanjem?

Hvala!