Cake pops

najbrž ni slabo, da je spoj palčke in bunkice zalit s čokolado ali royal icingom

Saj načeloma palčko preden jo zapičiš v kroglico prej cca. 1cm pomočiš v preliv. nekateri potem tako napol pripravljene dajo še za nekaj časa v hladilnik, da se preliv strdi in kroglica potem kar dobro stoji na palčki.

Roncolino

Bi lahko kdo objavil kakšen recept za maso za cakepopse... Rad bi jih naredil pa se mi tudi sanja ne kje začeti, oz kako narediti kroglice ?.. Pa tudi za oblive bi se pripoorcil za kakšen recept...

TRIROG

str 3

Gledam a ne vidim. TRIROG

TRIROG, potrebuješ pečen biskvit. Pač izberi enega, ki ti je všeč in ga z rokami zdrobi ali pa zmelji v sekljalniku. Za vezivo dodaj nekaj kar se bo ujemalo z okusom, ki si ga za tvoje cake popse izbral. Če imaš zelo sladek biskvit, dodaj vezivo brez ali z malo sladkorja.

Razmerje biskvit : vezivo = 2 : 1 oz. odvisno od vlažnosti biskvita.

Moji namigi:

Čokoladni biskvit+marelična marmelada+malo ruma+obliv iz temne čokolade= Sacher cake pops

Beli(vanilijev) biskvit+ kavni liker+ mascarpone+ obliv iz bele čokolade+kakavov posip= Tiramisu cake pops

Mandljev beli biskvit+kokosov liker+mascarpone+bela čokolada+obliv iz bele čokolade+kokosov posip= Rafaello cake pops

Pa še nekaj iz baze, primerno za cake popse:

http://www.kulinarika.net/recepti/12841/sladice/rumove-

Uspešno pacanje in lep vikend ti želim.

 

Vesnuska

bannanna je napisal/a:

pa sem se jih le spravila narediti.. iz ostanka čokoladne torte hersheys z marmelado in rumom. omg. čokoladna kap

 

ta biskvit je najbolj sočen. drugače pa je to poleg foruma internetna stran z recepti, in pod zavihek recepti potem poiščeš neko torto ali biskvit in to spečeš, pa daš zraven nekaj tekočega..

Naredil! Za vezavo sem sicer uporabil evrokrem ... pa niti ni bili tako slabo ... kaj pa drugi uporabljate? Kaj uporabite za obliv? TRIROG Sporočilo je spremenil(a) TRIROG dne 28. 2012 07:24

Nekaj mi še ni jasno... Ko naredite kroglice, vanje zapičite palčke, ali jih obrnjene na glavo daste za nekaj časa na hladno ali jih napičite v npr. stiropor in date na hladno? ali narejene kroglice brez palčk daste na hladno?

Ali ko v narejene kroglice zapičite palčke, jih pomočite v obliv in napičite v stiropor in date na hladno?

Se opravičujem kompliciranju....luna gre pač gor  :)

Hvala!

 

 p.s. Ali je katera že delala s tistim - candy melts-kako je izpadlo?

In kako velike kroglice delate? Za maso kavne žličke?

Moycaa

Sporočilo je spremenil(a) Moycaa dne 28. 2012 16:33

Sporočilo je spremenil(a) Moycaa dne 28. 2012 16:35

Lep pozdrav, za vse doma sem naredila tutorial posnetke in napisala postopek na mojem blogu o izdelavi cake popsov. Ogledate si ga lahko na temle naslovu: http://tastyandtempting.com/2012/12/cake-pops-slovenski-r

 

lep pozdrav, pa prijetno ustvarjanje zelim

Maja

maja_melisa

Sporočilo je spremenil(a) maja_melisa dne 12. 2013 20:18