Enkrat sem tu zasledila recept za rižev narastek za tako dober rahel in puhast rižev narastek, vendar ga pa sedaj ne najdem. Danes ga delam in bi rada naredila spet tako dobrega, da sploh nisi vedel da riž ješ :) zanima me, v čem je skrivnost da rižev narastek tako lepo naraste in ne pade skupaj, da je tako rahel in puhast... Mi zna kdo svetovati? Hvala in lep pozdrav
Tanja
nasvet - jajca in rumenjak stepajte posebej. Sladkor polovico stresemo v rumenjake, polovico v beljake ( med stepanjem, proti koncu). v beljake damo tudi 2 veliki žlici hladne vode.
ko sestavine na koncu zmešate skupaj, sneg dodajajte zelo narahlo.
Maxi25Se strinjam z Maxi25
Hvala za nasvet... bom probala še tako
Tanja
Sneg seveda dodamo čisto na koncu, ko so vse druge sestavine zmešane. Najprej le kakšno tretjino, rahlo premešamo z leseno lopatko ali kuhalnico, da se sneg enakomerno razporedi, in poteš narahlo še prostanek. Narastek bo puhast.
mamamia
Potem sem naredila še drugo rundo narastka za eno osebo po vaših nasvetih, in je ratalo :) hvala... sedaj vem kako moram :) Namreč sem bolj laik še v kuhinji hehe ... Hvala vsem
Tanja
Kaj predlagate zraven riževega narastka, kot spremljavo?
Ker ni nič sladek, ga bom malo oplemenitil, kar se sladkosti tiče. Drugače pa je MMMM. Sem poleg rozin dodal, še 2 suhi figi in 2 suhi slivi. Namočil pa vse v sadjevec :D
Bi izbrali:
Slivovovo domačo marmelado na narastek ali bi jo raje vmešali v skuto
malo muscavado sladkorja vmešanega v skuto
2 suhi figi vmešani v skuto
ali pa samo mleti rjavi sladkor po vrhu narastka.
Ali naredim na hitro poparim sadje in ga zvrnem čes svežo skuto, katera bo kot spremljevalec zraven riževega narastka.
---Kdor išče cilj, bo ostal prazen, ko ga bo dosegel, kdor pa najde pot, bo cilj vedno nosil s seboj. (Dragi Nejček Z.)---
Meni zelo prijajo jabolka zraven riževega narastka. Zato jih tanko narezane položim po vrhu narastka preden dam peči. Je pa tudi slastno, če jabolka karameliziraš posebej v malo sladkorja in sur. masla, potem pa na krožniku daš na narastek. Tudi dušena jabolka (čežana) s cimetom in klinčki je dobra za zraven, ali povrhu. Marmelado bi jaz malo razredčila in pogrela, potem pa polila po narastku.
Skuto bi jaz dala kvečjemu v narastek.
pirnicaNajboljši je za zraven breskov kompot :) standard po naše :)
TanjaMeni pa vedno ko ga dam iz pečice lepo narastlega, pade dol! Ali bi ga morala shladiti počasi v pečici?
marcesan
Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.
Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.
| Kaj jutri za kosilo? |  Dragička |
| MOJ vrt | rimljanka |
| malo za hec | Nikita2 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Gratinirani svaljki
Mandljevi piškoti