Pozdravljeni,
v receptu za limonino pito z mandlji je med sestavinami navedena zlata sladkorna sipa; knjiga, v kateri je napisan recept, je prevedena iz angleščine, če ta informacija kaj pomeni. Bi kdo vedel, kaj to pomeni? Sladkor v prahu najbrž ni, saj je kot naveden med sestavinami na drugem mestu...
Hvala za odgovore, lp
nike
Temo je spremenil(a) nike dne 12. nov 2011 15:45
Jaz bi rekla da je to golden syrup oz koruzni sirup ali nekaj takega v prevodu. Naj me popravi kdo, ki ve več.
Lp, Saša
Mir in dobro!ja, najbrž bi bilo res kaj takega. pa da lahko kar navadni sladkor? najbrž lahko... itak gre za limonino pito z mandlji in je poudarek na okusu limone..
nike
Koliko pa rabiš tega sladkornega sirupa. Jaz vedno skuham recimo 2 žlici sladkorja in 2 žlici vode v tak gosljat sirup, skoraj že malo na karamelo in uporabim namesto opisanega sirupa, ki bi se mi potem valjal celo sezono, ker ga ne uporabljam toliko.
LP, Saša
Mir in dobro!
50 g zlate sladkorne sipe, piše v receptu...
nike
Sladkorna sipa je kristalni sladkor, če se ne motim, "zlata", hm, je morda mišljen rjav sladkor? Morda karamel?
lp
mzm 
Sladkorna sipa je mleti sladkor, kako jo oplemenitit, da je zlata, to je zdaj vprašanje.
zeta
Nike, kaj pa piše, da se naredi z zlato sladkorno sipo? Se doda v zmes ali uporabi na koncu, ko je pecivo pečeno. To je lahko kar pomembno.
zeta
zmiksa se jo skupaj z jajci v penasto maso - zaradi tega stavka sem se odločla, da bom kar sladkor navaden uporabila, po mojem...
nike
z jajci al z beljakom za meringue ki je po vrhu limonih pit?
tiste bele špice navadno?
www.mojalbum.com/naredilaanaNike, po mojem lahko daš kar sladkorni sirup, tako kot narediš pri čokoladni kremi na sadnem želeju od Mamamie...
peterKulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.
Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.
| Kaj jutri za kosilo? |  johana |
| MOJ vrt | rimljanka |
| malo za hec | Nikita2 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Špageti karbonara
Nadevani paradižniki po grško (Gemista)
