Praznična peka

V Maxiju jih imajo v LJ, ja.

Mamamia, zasledila sem, da si lani delala piškote s kardamomom. Letos ga imam tudi jaz doma in me zanima, kako si ga uporabila. Ali si ga vgnetla v testo, ali si ga posula povrhu...in še kaj paše zraven? 

hvala za odgovor

Mlet kardamom sem vgnetla kar v testo, kolilčina je bila na pamet, sem poskušala, dokler mi okus ni bil pravšnji. Potem pa sem malo kardamoma dala še v sladkorno glazuro, s katero sem piškote prelila in na koncu je bilo videti kot na tej sliki (ene sem prelila s čokolado), potreseni so pa s pisatcijami.

Sporočilo je spremenil(a) mamamia dne 01.dec 2011 12:04

Hvala, bom eksperimentirala :)

Pri nas čokoladne smrečice (piškote) vedno premažemo z belim ledom in posujemo s pistacijami - ni še bilo pritožbe, da bi bilo z zelenilom kaj narobe (priznam,,da pistacije niso ravno smrekovo zelene, ampak teknejo pa).

Z mami sva v teh dneh začeli s praznično peko. Za miklavža sva spekli vanilice in ajdovčke. Oboje sem pekla prvič, pa s super.
Za božično-novoletno peko pa bo moj seznam približno takšen:

• čokoladni huzarski krapki
• cimetove zvezdice
• fini orehovi keksi
• lešnikovi hrustavčki
• arašidovi piškotki
• ingverjeve zvezdice/ingverjevi piškoti
• najboljši razpokani čokoladni piškoti
• speculasi

Se že veselim

Letos sem se za Miklavža reducirala samo na pet vrst piškotkov:

- pomarančne zvedice

- krožnički Marije Terezije

- razpokani piškotki (od vanje_v-ZDA) zame najboljši recept!

- medenjaki z ingverjem in kavnim oblivom

- nougat keksi (od mammamie)

Pekla sem takorekoč cel teden, vsak dan po malem, stanovanje pa sedaj  tako lepo diši. Za božič pa pridejo na vrsto pralineji z novimi polnili. Se že veselim novih eksperimentov.

Tukaj je nekaj idej za praznike.

Pita lene gospodinje je tudi v bazi receptov, to je že zelo star recept ....

V bazi je kot "pecivo na suho": zelo enostavno, zelo dobro.

Vem da slano ni ravno prvi izbor božično-novoletne peke, ampak okoli mene bodo vsi pekli sladko, pa bi jaz mogoče napekla drobne slane zadevice. Kot nalašč mi nič ne pade na pamet, kar bi lahko stalo nekaj časa, razen frcokle...

Vsak nasvet bo dobrodošel...