torta brez smetane - kulinarika.net

manani  

član od: 23.4.2008

sporočila:12

tema odprta - 19. sep 2011 16:35 | ogledi: 22.581 | odgovori: 10

Pozdravljeni!

Imam prijateljico, ki ne je sladke smetane. Za rojstni dan pa si je zaželela torto, ki ne sme biti nadevana s smetano. Ne je pa tudi  sacher torto. A ima kdo recept ali idejo kako jo naj nadevam.

manani

666  

član od: 14.7.2005

sporočila: 686

19. sep 2011 16:45

Skuta, ricotta, jogurt + želatina, puding ...

Sashika  

član od: 29.3.2006

sporočila: 639

19. sep 2011 16:46

Čokolada na sto in en način :) Guiness torta, sadne torte pri katerih namesto smetane uporabiš mascarpone...

Saša

Vendelina jr.  

član od: 17.5.2006

sporočila: 9217

19. sep 2011 16:47

Takole bi rekla: če si kdo takole želi in zraven postavlja omejitve....naj se preprosto neha frguliti. Ali pa naj se nauči sam/a delati sladice.

Drugače je pa ključna beseda za enostavno torto brez sacher dolgčasa in brez smetane: Grška torta.

Vendelina jr.

Pitončica  

član od: 7.6.2005

sporočila: 1677

mamamia  

član od: 9.11.2004

sporočila: 15673

19. sep 2011 16:59

http://www.kulinarika.net/recepti/6196/sladice/kokosova

To na primer.

 

Ali čokoaldna maslena krema - staljeno čokolado (250 g) vmešaš v 100 g zelo stepenega masla, s 100 g sladkorja v prahu, da je svetlo in penasto. Lahko dodaš še žličko instant kave. ALi pa daš še malo prahu za kapučino kavo in dobiš lahko kapučino kremao.

Smetana v nadevu je pačs estavina, ki jo zlahka lahko pogrešamo, če je kdo ne mara.

ali pa namesto smetane uporabiš jogurt, zgostiš pa z želatino.

 

 

mamamia

ežoj  

član od: 24.2.2006

sporočila: 6302

19. sep 2011 17:18

Ali pa preprosto: po katermkoli receptu spečeš biskvit, ga prerežeš enkrat ali morda dvakrat in ga nafilaš s čimerkoli hočeš brez smetane: na osnovi pudinga in (ali) čokolade, sadja, orehov,( lešnikov, mandljev ), ali kot pravi mamamia: maslena krema v brezštevilnih kombinacijah, pa krema na osnovi skute ( čeprav možno, da tist, ki ne je smetano tudi ni ravno ljubitelj skute ).............

ežoj

rebecca  

član od: 19.3.2002

sporočila: 2735

20. sep 2011 9:48

cista klasika - linska torta, dobos torta, esterhazy torta,...

LP, R. "Stressed is desserts spelled backwards!"

manani  

član od: 23.4.2008

sporočila: 12

21. sep 2011 16:42

Vav, hvala vam! Sem razmišljala, da bi namesto smetane dala skuto, ali puding....sam nisem še nikol take delala in me je skrbelo. Pri tokih receptih pa bom že eno naredila.

Jaz osebno sem pristaš smetane in jo lahko tud samo jem.

 

manani

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.


Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?johana
malo za hecmadoka
Kaj danes za zajtrkPetrca_5
MOJ vrteta
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti