Čokoladno - mascarponejeve kocke

Odlično,že delala.Tudi tisti,ki niste oboževalci mascarponeja poskusite,se ga sploh ne čuti.Ocena:10

jap, slastno pecivo. rezanje vzame nekaj časa in potrpežljivosti, ampak se splača. 5ica!

Zelo lepo izgleda. Zagotovo poskusim.

izgleda full lepo. Imam že v planu za jutri. Me samo zanima velikost pekača. a daste v nizek črn pekač od pečice pečt?

Na zelo podoben način sem aprila naredila torto za sodelavko - bila je fantastična. Priporočam.

Kako lepo, stana! Kako šele mora biti dobro...

BLACKY30, ja, delam v tem največjem, nizkem pekaču.

zanima me ali smetano pri polivki stepeš ?

Ne, smetano samo skuhaš s čokolado.

sem jih danes naredila in moram rečt,da so zelo dobri. dala sem pečt v črn nizek pekač od pečice in je sam biskvit malo nizek, ampak ko sem namazala in sestavila je bilo ravno prav. Ni pa tako lepo razporejeno kot na sliki. je skoraj pol že šlo.

kako pa te valove naredite na čokoladi?

BLACKY30, prikazano je na zadnji sliki. Valove naredim tako, da s konditorskim glavnikom (ne vem kako se pravilno reče) valovito potegnem po čokoladni polivki.

KAJ JE TO MASCARPONEJA?

Mascarpone je podoben skuti vendar nima tako specifičnega okusa. Dobi se v vsaki malo večji trgovini. Na drugi fotografiji je tudi poslikan.

Zelo lepo. enostavno, nazorno prikazano! Sploh za mlade in nevajene je tak prikaz super, vse pohvale stan.r.!

Aja, zdaj mi je šele jasna tista slika z glavnikom. Hvala

Super dobro, samo jaz ne vem, kako Stani uspe naredit takšno mojstrovino. Moje ne zgleda pol tak lepo kot Stanino, dobro pa je za peeeet. Stana kako ti uspe pecivo tako lepo narezat.

Gianja tudi tvoje so bile lepe, morda jih probaj spečti še jutri, pa prinesi v službo pokazati, če ti je preliv kaj lepše uspel. :)

Gianjine so bile super dobre!

Gianja, naslednji dan se pecivo veliko lepše reže. Za rezanje uporabljam oster, tenek nož, ki ga za vsak rez pomočim v vročo vodo ter obrišem. Malo zamudno ampak lepo izgleda.

Ali pa če upoštevaš nasvet od Začetnice ;))

kocke so me prijetno presenetile. zelo dobre, čokoladna glazura kljub temu, da je bilo pecivo v hladilniku, je ostala odlična.

danes sem spekla to pecivo, res je hitro gotovo in enostavno za pripravo, kljub temu pa zeloooo okusno! me pa samo zanima, zakaj je moj biskvit bistveno svetlejši od tega na sliki, dala sem namreč dve zvrhani žlici čokolade v prahu (to sem uporabila namesto kakava)? no, svetel ali temen, dobro je bilo vseeno :))