Pohani sir??? piščančji fileji malo drugače???

http://www.kulinarika.net/forum/topic.asp?TOPIC_ID=1691 http://www.kulinarika.net/forum/topic.asp?TOPIC_ID=8641 http://www.kulinarika.net/forum/topic.asp?TOPIC_ID=2196 Nasvet: zgoraj v brskalnik vpišeš, kar te zanima (jaz sem vtipkala "ocvrti sir") in potem ti vrže ven vse kar je o tej temi med recepti in na forumu). Enako lahko narediš, da dobiš nasvete glede piščanjih filejev. JanisJoplin

Poglej med recepti pod "piščančji žur".

lp

cervus

Hvala za odgovor. Še kakšni novi nasveti? nika00

Hvala elaphus, zgleda okusno. Bom poskusila! :D nika00

1.

Fileje, rahlo popečene,  obloži s tatarskim biftkeom, v katerega prej vmešaš še malo kisle smetane in sesekljanega peteršilja. Tako obložene fileje zavioj v listanto testo in speci v pečici na 180 stopinjah, 40 minut.

 

2.

Nareži fileje na trakove, premešaj jih z malo olja in sojine omake ter sesekljanim ingverjem (alit istim v prahu) in česnom (ali brez). Opečeš  jih na malo maščobe, ko projavijo, jih potresi z mešanico curry začimb in zalij s sladko smetano. Po okusui jih še malo soliš, popraš, dodaš curry, še bolje sesekljan zeleni del koriandra (ali pa peteršilja, če ne maraš koriandra) ali vsega tega in to je to.

 

Mamamia

mamamia

Hvala za recepte! Sliši se okusno! Če koga zanima sem včeraj naredila odličen pohan sir! Kupila sem Jošta in ga dala v moko, jajca, drobtine in še enkrat v jajce in drobtine. In dala v vroče olje. 2 minuti na eni strani, 2 minuti na eni strani! Nič se ni izteklo in bilo je res odlično! Lp nika00

Super, da ti je uspelo! JanisJoplin