Kako prerezati testo za torto na pol?

Aja ežoj, jaz imam daljšega (nož namreč)

katka http://www.mojalbum.com/katka-lopatka/ham-ham2

Jaz sem včasih torto prerezala z nitko, pa se je včasih pri kakšnem receptu testo nacufalo. Zato sem kupila nož specialen za rezanje tort, tanek, dolg je 30cm, širok 2 cm enakomerno in zelo oster. Ni bil poceni. Imam ga pa že zelo dolgo in je zame zakon. Imam pa sledeči način: z nožem označim zunanji rob-jo rahlo zarežem in obračam, da je enakomerno in čedalje globje, dokler ne prerežem sredine. Če je torta visoka 5 cm, jo prerežem 3x. Med prerezane potisnem peki papir, da se ne zlomi.

Katka, sem šla pogledat, žica je malce valovita. Je pa v redu napeta. Ne vem pa, katere firme je, lahko je kak Fackelman ali kakšna čisto leva. Piše pa ne nič gor.

Pa če se že vsi hvalite, tudi jaz imam daljšega Atina

Sporočilo je spremenil(a) Atina dne 05. 2010 11:44

A zdej pa bo izpadlo, da jaz imam najkrajšega.

ežoj

Hvala, Atina :)

Ežoj...saj veš, kaj pravijo...ni važna dolžina, važna je...

katka http://www.mojalbum.com/katka-lopatka/ham-ham2

Jaz imam točno takole motovijo s struno, ki ni nazobčana. Reže kot pesem, prej nič ne zarezujem z nožem. Spečem pa biskvit vedno en dan preden bom rezala.

 

jade

ežoj je napisal/a:

A zdej pa bo izpadlo, da jaz imam najkrajšega. ežoj

 

Jah ežoj kaj češ, eden mora met tud najkrajšega...

jade

Atina, jaz imam pa daljšega in boljšega :) Drugače pa ta struna tudi pri meni po enem poskusu počiva nekje v predalu (že par let, se mi zdi) in nič me ne mika je potegniti nazaj ven :)) s0ncek*

katka lopatka je napisal/a:

Atina, je tvoja nazobčana, moja je bila navadna tanjša struna, saj to se mi je zdelo neuporabno - žagati se nikakor ni dalo, ker se je ustavljalo in kmalu strgalo. Tudi ni bila dovolj napeta... Saj to govorim, mislim da je pač več variant. Lahko pa se motim in so vse iste. Girica, hvala, itak grem mimo Muellerja, skočim pogledat, če imajo to varianto. Ma, kakšne komplikacije :)   katka http://www.mojalbum.com/katka-lopatka/ham-ham2

točno tako z to struno sem jaz letos za darilo dobila in mi res ni kej preveč uporabna. Res manjka žagica. Bom kar pri sukancu ostala. Če je bil dober 10 let, bo pa še nadaljnih 50. Katarina K http://katarinak.moj-album.com/

Danes v Muellerju videla nazobčano rezilo od Kaiserja. Prej nisem imela takega, bil je zapakiran v škatli in zraven rezervna struna, ta pa je samo nataknjen na karton in z enim rezilom. Bom do jutri premislila o nakupu, stane pa 6 evr.

katka http://www.mojalbum.com/katka-lopatka/ham-ham2