Darilo za ljubitelje melancanov

Kaj je ljubitelji melancan, bomo kaj jedli?

Evo, nekaj dni nazaj, vidim v trgovini melancane. Kupim dve, eno spoham ena mi še ostala:

rabim, nekaj žlic majoneze, melancano, sok limone, dva stroka česna, sol in poper po okusu.

melancano dam peč, v 190 stopinj segreto pečico, za ene pol ure ( ali mal več )

Ni mi jasno kaj reklamiraš - malancah ali Bosch. Grem stavit, da je "tabeli" tanovi, nočeš se pa hvalit. Kaj?

Pozdravček!

Napačno dragička, nov je " ta erdeči ".

Ti si duša in srce Kulinarike, ampak sem jezna nate...zakaj pa ne pošlješ recepte? Jaz čakam že dve leti enega tvojega, ki si obljubil , da ga boš poslal,  vsak dan pogledam pa ga ni in ni. Kaj se je zgodilo?

Če je problem pisanje, ni problem, bom jaz napisala, pa spustila ene par sestavin, pa bo

Taki so najboljši...

Jaz pa poznam oni dve, ki sta zaslužni, da je ežoj prah obrisal s svojega belega lepotca. Si bosta pripeli res zaslug za narod, pardon, ežoja.....

Kr delite skomine s temi mumu al mumini al kaj za enim ....ž prou, ž prou....

lp

Juhuuuuuuuu ežoj se je odločil, da bo delal fudge. Ežoj sam men se zdi, da si čist napačne sestavine pripravil, al bo pa to fudge z okusom melancane?

Aja pa nič ti ne verjamem, da maš belega in erdečega.

jade

Ko je melancan pečen, pustimo, da se shladi ga olupimo/iztisnemo meso ( v knjigah učeno rečejo pulpo ), morebitno " vodo " odlijemo ( jaz je ne ), dodamo sok od pol limone ( ali mal manj ), iztisnemo dva režnja česna, dve žlici majoneze, žlico olja, sol in poper ( po okusu ):

vse skupaj premešamo, in to je to. Dobili smo namaz od melancane, je se hladno ( meni bolj paše toplo ) je se s kruhom, verjetno bi šla tudi kakšna druga kombinacija ( morda riž ).

Tole je objavila Joan Nathan v knjigi The Foods of Israel Today. Pravi tudi, da je na tem koncu sveta, ( bližnji vshod ) melancan najbolj doma. Pravi tudi, da nekateri arabci na tem koncu menijo, da se punca ne more poročit, če ne zna pripravit melancan na 101 način. Misli, da je to mal preveč, ampak vsaj na sedem načinov bi pa lahko bilo.

jade, jade, kaj mi delaš, kaže, da sem res nekaj zmešal s sestavinami, po sem mislil nekaj zmučkat, ti me pa razkriješ.

Drigič bom bolj pazljiv, pripravil bom fudge, če ne prej, pa v čast Vanjinega prihoda.