Darilo za ljubitelje melancanov

dragička, ežojevi knedlni so slivovi, nisi videla.............................

Videla, videla.... so pač knedli.

 

Pozdravček!

Napačno se mi je zapisala temperatura: peči na 180 stopinj. ( a ne na 200 kot piše, pa bom tudi tam popravil  )

Dragička, ravno so na robu, za kregat a so mal ali niso ( priznam, vedno se mi to zgodi, če znižam temperaturo, se mi zdi da so, sicer pečene, vendar ne taprave barve ).

Japaja, tufahije niso maj fejvorit, drug teden bom imel več časa, vendar obljubljajo toplo vreme in mi se takrat ( ko je toplo ) ne ljubi skakat okrog štedilnika. Tole prej sem delal bolj za silo, ker me je zeblo kot cucka. Sestavine imam ( no ja orehe ), kupit moram jabolka in ( vrjetno sladko smetano. Imam sicer dve v hladilniku vendar so za stran. Pa zares, a kdo ve kaj je s smetano: včasih, če ti je sladka smetana ostala, si je komot porabil kot kislo, sedaj nastane nekaj smrdečega, da je za stran.

ežoj

Ja, Ežoj, nič več ni tako kot je bilo

rrr

To s smetano tudi mene jezi.. res rata nekaj grenko smrdečega. Ežoj, bom jst nardila tufahije, a maš kakšen sultanski recept mogoče? Sej te nism mislna obrem,enjevat da bi kuhal namest mene Ti kr pejt užival lepo vreme, ti privoščim. japaja

Ognjič je napisal/a:

Meni pa knedelne, če so notri slive al pa marelice.... Ognjič [vrtnica]

Eni knedelne, eni urmašice, samo še čakam, da bo katera hotla it malancane zalivat (tiste ki iz popka rastejo). lp Vesna

Sploh pa zdajle nmi ravno visoka sezona jabolk, primernih za tufahije................je toliko sezonskega sadja...........

rimljanka - zasebno mnenje

Ja, tufahije so jesenska delicija... Tale prva jabolka so pa za bolj poskočno prebavo. Pa noben zavitek ne diši tako, kot zavitek, narejen s prvimi jabolki. Vendelina jr.

Ježeškristus, vem, da ni ravno visoka sezona jabolk, primernih za tufahije in da je veliko sezonskega sadja (bajdevej, tut banane, kivije, ananas, papajo, jagode, grozdje.. glih ni šteti v naše sezonsko sadje trenutno), pa štrudlne delamo 12 mesecev v letu, hotela sem samo recept za tufahije v bistvu. Da ne bi potem časa zmanjkalo. Glede na to, da sem pa improvizatirka, bom pa v kratkem narabutala tistih 20 beličnikov, jih malček pokuhala v sladki vodi, prej izdolbljene in neolupljene in ko se bojo ohladili, jih bom postavila nafilane z mletimi orehi in stepeno smetano za nekaj časa v pečico, potem prelila s tistim sirupom od kuhanja (tudi malo limonce, se mi zdi) inj jih postavila v hladilnik, da se prepojijo in ohladijo. Pa sproti bom najbrž še malo spreminjala, kakšen cimet, muškatni orešček, malo popra in soli... ne vem... Stvar sultanovega in okusa ostalih.. Sem jedla tufahije sredi poletja in so mi sočne, lepo zelenkaste (kar je sama po sebi bolj hladna barva in pripomore k osvežitvi), krasno zdrsele po vročem grlu... Samo recept sem prosila ...pravočasno? japaja

Ne skači v zrak, menda imava tudi midve lahko svoje mnenje, kajne? Jagode so trenutno sezonsko sadje, mesečne prav lepo zorijo, pa malo više tudi običajne, da o gozdnih ne bi.