Piščanci proste (pašne) reje oz. bio piščanci

Da so piščanci res bio, bo treba dokazati s certifikatom seveda...ni to kar tako po domače, ker morajo tudi jesti bio hrano (in seveda mora tudi za to imeti kmetovalec certifikat, s katerim dokazuje pridelavo). In zadeva je takšna, da ljudje, ki kupujejo bio hrano, ne bodo vprašali, koliko stane, zanje je pomembno, da jih kmet ne naplahta. Torej, od danes do jutri pač z bio pridelki in mesom ne bo šlo..., saj je treba poprej tudi zemljo očistiti strupov. Več o tem ti bodo povedali na pristojni Kmetijsko svetovalni službi. Povzetek: domač piščanec seveda ni hkrati avtomatsko bio piščanec in predpisi okrog tega so zelo strogi, ravno tako kontrole (zemlje, pridelkov, izdelkov). Ognjič

Kako pa očistijo zemljo strupov? RadaJem

RadaJem, obstajajo predpisi, koliko let od zadnje uporabe umetnih gnojil, pa pesticidov je treba imeti zemljo brez tega, potem analiza in če je Ok, so certifikati......

Aja, torej je ne čistijo dobesedno, temveč počakajo, da jo očisti čas. Hvala za pojasnilo, rimljanka. RadaJem

Ognjič je napisal/a:

Da so piščanci res bio, bo treba dokazati s certifikatom seveda...ni to kar tako po domače, ker morajo tudi jesti bio hrano (in seveda mora tudi za to imeti kmetovalec certifikat, s katerim dokazuje pridelavo). In zadeva je takšna, da ljudje, ki kupujejo bio hrano, ne bodo vprašali, koliko stane, zanje je pomembno, da jih kmet ne naplahta. Torej, od danes do jutri pač z bio pridelki in mesom ne bo šlo..., saj je treba poprej tudi zemljo očistiti strupov. Več o tem ti bodo povedali na pristojni Kmetijsko svetovalni službi. Povzetek: domač piščanec seveda ni hkrati avtomatsko bio piščanec in predpisi okrog tega so zelo strogi, ravno tako kontrole (zemlje, pridelkov, izdelkov). Ognjič [zmaj][vrtnica][zmaj]

Vsekakor se zavedam, glede certifikatov ekološke kmetije itd...tako, da se dela tudi na pridobitvi teh certifikatov za ekološko kmetovanje. Se pa strinjam, da to ni mogoče ustvariti iz danes na jutri in sem tudi napisal: ...DA VEMO NAČRTOVATI...=) LP ;-) crow

S katerega konca Slovenija pa si? Z veseljem bi naročila takšne piščance. Maksi lep dan! ursula-ce

Tudi jaz že lep čas iščem bio piščeke, ker jih doma pač nimamo možnost rediti. Bi jih pa šla iskat tudi v Ivančno ali pa še kam dlje:)) nemeja

stasafrank je napisal/a:

Tudi če so iz proste reje, je zelo verjetno, da jih krmijo z enako krmo kot vse druge - hormoni, gensko spremenjena soja in antibiotiki. Nočem omalovaževat, ampak že dejstvo, da zrastejo v 80 dneh .... brez komentarja. Sami se jim bolj izogibamo, ampak jih občasno vseeno 'pridobimo' tako, da v zameno za par piščancev pomagamo enemu od rejcev nakladati kamione, ko jih pelje v klavnico. Te potem doma spustimo v kokošnjak z izpustom na prosto še za vsaj en mesec, da se vsaj antibiotiki sčistijo iz sistema.... Žal nimajo vsi te možnosti. Edina preverjena zadeva je ekološka reja, vendar ne vem za nikogar... so pa eko kmetje edini, ki živali ne smejo krmiti niti z gensko spremenjeno krmo. Pa strogo so kontrolirani večkrat letno. Staša

Pozdravljeni samo nekaj bi dodal. Že če samo pogledamo na etiketo krmil za piščance, zadaj zasledimo antibiotike, kokcidiostatike (sredstva proti kokcidiozi), razne stabilizatorje, ekstrat za barvo rumenjakov in še mnogo drugih stvari, ki se jih nisem zapomnil. Glede dobe 80 dni za pitanje piščancev. Vsi ljudje bi lahko bili veseli če bi dobili v trgovini piščanca starega 80 dni, kajti v intenzivni reji noben piščanec ne doseže več kot 42 dni življenja, tako so izračunali živinorejci, da potem ne priraščajo več tako intenzivno, in jih rajše zamenjajo z drugimi enodnevnimi piščančki, kateri imajo enako usodo. Sedaj pa se lahko zamislimo kaj je v tem mesu. Že če samo navedem nekaj razlik: kupljeni piščance ima sklepe močno slabe in pečen že ob samem prijemu razpada, pri domačem se moraš že kr malce potruditi da razdvojiš perutko, domači piščanec se definitivno peče dlje (približno 20min), ima debelejšo kožo kot industrijski, ima okusno in kompaktno meso, med tem ko industrijski zoped razpada. Ko se malo poglobiš v te vode in izveš nekaj o intenzivni reji perutnine, kmalu skleneš da se je vredno malo potruditi in pridelati svojo perutnino. Lep večer še naprej! crow

Torej sem razmišljala še preveč optimistično.... ;( Hotela sem le še odgovoriti ursula-ce : za piščančke vem, da jih lahko naročiš v Neverke pri Pivki - perutninski farmi, da ti izvalijo želeno število piščančkov, nato pa jih enodnevne odneseš v domače okolje. Cene pa žal ne vem. LP Staša Sporočilo je spremenil(a) stasafrank dne 24. 2010 21:01

Na žalost je res malo optimistično =S. Eno dnevne se dobi tudi v Lj v jati ta mesec ko sem jih šel iskati so bili po 0.75 centou, če koga mogoče zanima. crow