Dajmo rečt kakšno o prazničnem pecivu

Seveda, saj mora tako ali tako počivati, da se okusi prepojijo in razvijejo. Po moje kak dan, dva tri ne bi smelo biti problem.

Imam 100g lešnikov. Kakšna ideja za narediti kaj enostavnega in da stoji v škatlah do božiča? *sandy*

Hvala,Rimljanka. renata69 http://renata69.moj-album.com/

*sandy* je napisal/a:

Imam 100g lešnikov. Kakšna ideja za narediti kaj enostavnega in da stoji v škatlah do božiča? *sandy*

S tem pa res nebi smela imet problemov. Pri nas imamo različne oreščke vsak dan na mizi. Kupujem jih tedensko, grizljamo jih dnevno kar tako. lp Vesna

Jaz sem speculaase takoj pekla, ko sem jih zamesila. Odlično se je valjalo testo in super se je izrezovalo. Delala sem jih po receptu iz strani 2 Neninega foruma o teh začimbah. Včeraj še niso imeli pravega "žmoha", danes je že boljše... 

S testom v hladilniku pa tudi ne more biti nič narobe, če delaš po receptu brez jajc. Postane pa obupno trdo in ga je treba potem kar nekaj časa na sobni temperaturi pusti, da se lahko kaj z njim počne.

Ognjič

*sandy*

http://www.kulinarika.net/recept/sladice/Lesnikovi_hrus

http://www.kulinarika.net/recept/sladice/Lesnikovi_polj

Še toel, zelo dobro in še bolj enostavno:

http://www.kulinarika.net/recept/sladice/Domaci_prijate

rimljanka - zasebno mnenje

Sporočilo je spremenil(a) rimljanka dne 09. dec 2008 20:17:07

Ognjič je napisal/a:

S testom v hladilniku pa tudi ne more biti nič narobe, če delaš po receptu brez jajc. Postane pa obupno trdo in ga je treba potem kar nekaj časa na sobni temperaturi pusti, da se lahko kaj z njim počne.Ognjič

 

Gre pa precej hitreje (mehčanje testa, mislim), če ga narežeš na rezine in po ene 3 skupaj pregneteš. če so roke tople, se takoj zmehča. preizkušeno prejšnjo nedeljo.

rimljanka - zasebno mnenje

Testo za speculaase je trdo ko kamen, ko ga pustiš v hladnilniku (ni promblem,lahko tudi nekaj dni). Jaz ga potem vedno razrežem z nožem na tanke rezine, pustim malo na sobni temperaturi in še enkrat zamesim.Roke ga segrejejo in se da lepo valjati. Nena-morje

No, rimljanka, sva pa prišli do enakih ugotovitev Nena-morje

*rimljanka* Pri vseh teh receptih rabim več kot 100g lešnikov, razen pri prijatelju, ki mi pa ni všeč. Še kakšen predlog? Pozabila sem povedati, da imam mlete lešnike. *sandy* Sporočilo je spremenil(a) *sandy* dne 09. dec 2008 21:07:26