Dajmo rečt kakšno o prazničnem pecivu

Mamamia, kakšno je že natančno razmerje sestavin za sladkorni led? Da me ne bo spet shecal... kot me je že.

Lep dan in veliko se smejte

Joj, punce, pa ve ste nore. Ko pogledam ure, kdaj tole pišete - teta torta 1.53. Simona84 3.43. Ni čudno, da ne morem ujeti količin piškotov, ki jih ve napečete, če pa takrat že spim. Ja, peki delajo ponoči... Se bo treba tega držati Pohvale vsem, dnevnim in nočnim piškotaricam!!! elba

Simona84 je napisal/a:

Mamamia, kakšno je že natančno razmerje sestavin za sladkorni led? Da me ne bo spet shecal... kot me je že. Lep dan in veliko se smejte

 

Osnovna mera je 125 g presejanega sladkorja v prahu za en beljak. Ampak potem vidiš, ko razmešaš, kako gosto je vse skupaj in po potrebi dodajaš ali sladkor ali nekaj kapljic tekočine. Ampak tekočino (limonin sok, pomarančni sok, voda, žganje, liker, vino ...) res dodajaš po kaplicah.

 

Mamamia

mamamia

Hvala mamamia!

Lep dan in veliko se smejte

Mene pa zanima kje kupujete jedino barvo? Engie

Če je ne rabiš neke mega količine, potem jo lahko kupiš v vsaki bolje založeni trgovini na oddelku s pripomočki za peko. So štiri tubice v škatlici, od Schwartau. Pa pazi - zelo podobno zgledajo "sladkorni svinčniki" in barve. Na barvah piše Farben in en piškot v obliki muce je med drugim narisan.

Atina

Koliko časa lahko hranim beljake? Včeraj sem namreč delala piškote z rumenjaki, danes pa nimam časa, da bi delala z beljaki. Bodo jutri še ok? *sandy*

V dobro zaprti posodici bo tudi jutri še čisto oK, celo pojutrišnjem. Samov hladilniku naj bodo. mamamia

mamamia

Pri nas je nared prva poizkusna škatla. Ravno prav velika za nekaj malih piškotkov. S peko pa bo šlo v soboto bolj zares. lp Vesna

Lahko testo za speculaase napravim vnaprej in shranim do izdelave v hladilniku?Kako dolgo ga lahko imam v hladilniku,če ga lahko. renata69 http://renata69.moj-album.com/