Tečaji goljat

Ja, tista! habibti

No, danes pa vam bom lahko poročala, kakšen je tečaj priprave morskih jedi (ribe in mehkužci), sicer iz 2. roke, ker sem poslala lubija, ampak mi bo zagotovo poročal (ma beležkico sabo). Si je sicer želel, da bi šla oba, ampak v trenutno finančni situaciji ne bi bilo najbolj smotrno. Bova šla na kak drug tečaj skup - zbiram predloge, ni treba, da so kulinarični. Je še katera šla danes?

Jaz grem naslednji teden, od tečaja čez 14 dni pa se bom morala, na žalost, odjaviti. Mislila sem, da mi bo prijateljica poročala o današnjem tečaju, a je imela danes operacijo in je odpovedala. Verjamem, da bo na tečaju veliko zanimivega, zato upam, da boš kaj poročala habibti

Evo, poročilo: je bilo čisto ok in je bil vesel, da je šel. Se je pa strinjal, da bi bilo brezveze, da bi šla oba, ker pač res samo gledaš in poslušaš. Ni mu bilo všeč to, da je povsod not ribji fond iz Kolinske, ki je sicer dober, ampak potem ima vse precej podoben okus. pa to, da je en tečajnik kar dosoljeval jedi, ki jih je Goljat skuhal (in so bile za lubijev okus že tako čisto dovolj slane), pa smešno se mu je zdelo, kako so spraševali če lahko zamenjajo eno zelenjavo za drugo ali ene vrste gobe za druge... (je navajen experimentiranja, pa da se da vse zamenjat z nečim drugim) Všeč mu je bila ena solata z rakci, pa pravi, da se vidi, da G. res obvlada vse, pa da ful hitro dela, čeprav ne hiti. Ampak paella mu pa ni bila všeč (lubi ima zelooooo rad paello, ki jo naredim, pa pravi, da ta pa ni bila niti približno tak dobra - hehe, bo že nekaj na tem, da majo vsake oči svojega malarja)... Všeč mu je bil način filiranja rib - saj v osnovi to zna, ampak kolegi dostikrat komplicirajo do onemoglosti, kako je treba met čisto tanek noš, pa potem s pinceto pulit ven rebrca... goljat pa lepo vzame neko "sekirče" varianto noža (skratka velik nož) pa odreže in potem še rebrca kar lepo z nožem odreže stran, nič ne komplicira.

S kom se torej vidimo v četrtek????

 

(vem za Lidko in Katko)

Atina

Sporočilo je spremenil(a) Atina dne 01. dec 2008 23:45:50

Ja-ha Potem pa veselo okraske delat, se že zelo veselim. katka http://katka-lopatka.moj-album.com/album/5

Na piškotih je bilo zelo zanimivo, mislim da tako dobrih (domačih) še nisem jedla, letos jih definitivno delam. Tole pa so zadnji zdihljaji: Gre kdo danes morda na potice? katka http://katka-lopatka.moj-album.com/album/5

Jaz grem danes na potice, komaj čakam:)! Še kdo? habibti

Katka lopatka, a bova sami? Bova domov prinesli zaloge potice za celo leto! habibti

Joj, Atina, mene ni bilo, ker sem zbolela. Pa še hčerko imam bolno, bolnišnici, tako da... Tokrat res ni šlo. Ampak, zdaj sem boljše, he, he... : ) : ) : ) : ) lidka [sonce]