TIMIJAN - kulinarika.net

jana 07  

član od: 8.10.2004

sporočila:187

tema odprta - 29. jun 2008 17:25 | ogledi: 1.373 | odgovori: 4

Ravnokar prebiram Slovenski tednik z datumom 27.6.2008. Na strani 9 je članek o timijanu. V oči pa me je zbodel stavek na začetku napisanega, ki je "" ne smemo ga uporabljati skupaj z

majaronom"".

Zanima me, če je to res in zakaj, kajti do sedaj tega nisem zasledila še nikjer, pa sem

prebrala že precej o začimbah in zeliščih.

lep dan

jana 07

rimljanka  

član od: 14.2.2005

sporočila: 17500

29. jun 2008 21:34

jana07, sem tudi jaz opazila in je po moje kar od nekje pobrano. Sem živa že mnogo desetletij (pa stotisoči Provansalcev tudi), v provanslaski mešanici začimb sta tudi obe), pa že vse življenje uporabljam obe začimbi, tudi skupaj.

rimljanka - zasebno mnenje

Basti  

član od: 11.11.2007

sporočila: 558

29. jun 2008 21:40

Pri nas tudi ne gre ena brez druge.

lp Saša

katka lopatka  

član od: 1.12.2006

sporočila: 4996

29. jun 2008 22:05

"Ne smemo" je morda mišljeno da ne pašeta preveč skupaj, ne pa da bi se nam kaj zgodilo, če ju jemo skupaj . Sicer samo razmišljam, meni tu ni nič spornega. katka http://katka-lopatka.moj-album.com/

Lisa  

član od: 13.1.2005

sporočila: 1812

30. jun 2008 8:45

nekatere začimbe lepo pašejo skupaj, dajo jedi "zaokrožen" okus, nekatere pa skupaj ne delujejo prav dobro in se grdo prekrivajo. Tako pravijo tudi za origano in baziliko - v jed daš le eno ali drugo, obeh skupaj raje ne. Jaz za opisano trditev slišim prvič, res pa je, da ob timijanu ne uporabljam kaj dosti drugega - ima pač značilno aromo, ki mi je zadosti sama po sebi. So pa okusi različni in vsak naj kombinira kot mu paše Lisa

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.


Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Trixi
MOJ vrtSUZANAZ
malo za hecVrana
Kaj danes za zajtrkŠpelais
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti