Čemaž, divji česen

20. mar 2013 20:33

Precej verjetno raste na poti na Celjsko kočo iz Pečovnika ali tam okoli, bi bilo treba malo pogledat v prihodnjih tednih. Vsekakor mora biti vlažno na tleh ali zaradi bližine potoka ali pa podtalnih izvirov, relativno svetlo, drevje ne sme sestavljati preveč sklenjenega pokrova krošenj. A tam na Petričku ni primernih lokacij, tam nad ono gostilno ali kaj je od parka navzgor, Gozdni hram ali kako se ji že reče, se meni zdi zadosti mokrotno, tako, na daleč, iz avta. Pa okoli Šmartinskega jezera bi najbrž tudi moral biti.

No, v dolini Gračnice (Mišji dol) ga je veliko, pa to ni kaj dosti bližje od Kopitnika, je pa enako lepo in bolj zgodaj, po moje.

Se pa vsako leto hahjlam, ko ga vidim lepo v lončkih na sejmu Flora, po kake 4,5€ za lonček z nekaj listi in nastavkom cvetov. In najbrž ne slovenskega porekla za povrh.

Skratka, TP_kuhar, čez kake 2 tedna, če ga ne odkriješ vmes, mi sporoči na ZS, pa te povabim v naše konce, toliko, da ga spoznaš. Potem ga boš že sam našel tudi okoli Celja.

rimljanka

20. mar 2013 20:45

Katjuska,  polno čemaža raste v okolici Vojnika. Jaz sem ga nabirala na poti od ribnikov v Bukovljah do Stolpnika( http://ribniki-stranice.si/kje-nas-najdete-r), vprašaj kar v gostinskem objektu za pot na Stolpnik ali pa kar kje bi nabrala čemaž. V okolici koče na Štepihu (pod Stoplnikom) je ogromno čemaža.  Druga možnost pa je, da se zapelješ čez Črešnjice proti Dolini Sv. Janeza - Žički kartuziji, kjer raste tudi obilo čemaža.

Veliko uspehov pri nabiranju.

20. mar 2013 20:48

Ooooo, pa še kako lepo !!!

Ko bog je ustvaril Poljansko dolino,

poljanam vdihnil je dušo, srce,

vodam in hribovju dodal je lepoto,

ljudem pa dobroto in pridne roke.     

20. mar 2013 21:21

lipa1, hvala za napotke ... bomo letos poskusili najprej tam ... upam, da se bomo znašli, tiste konce bolj slabo poznam ... ampak, kdor išče ta najde 

20. mar 2013 22:40

Jaz pa ga imam obilno v bližini. Ampak nisem šla še nič pogledat če je že...

21. mar 2013 9:01

KOmaj čakam čemaževo juhico . Lani sem ga za pokušino naredila kot pesto en kozarček. Je ekstra slan, ampak kar zelo dober za kakšne testenine samo za zraven, ne kot glavna sestavina; bom letos poskusila še kaj drugega. Za v skrinjo sem ga imela za juho za enkrat, pa je bila bolj tako-tako, malo preveč "zmrzovalniškega okusa", mogoče samo vrečka ni bila prava.

21. mar 2013 9:06

Tašča in tast imata vikend na sosednjem hribu (Male Dole) in imamo vsako leto tradicionalen pohod do Žičke od tam, čez hrib in prav po Dolini sv. Janeza. Letos bo "že" 4. ali 5  Gremo pa vedno prepozno, da bi tam nabirali čemaž; je pa res, da midva ga jeva, tašča & co. ga pa zaenkrat bolj kot ne še ovohavajo.

21. mar 2013 9:58

Rag_doll, poskusi ga narediti kot špinačo ali blitvo: s krompirjem v kosih, ali zmiksano z bešamelom in ali s smetano. Ni pa potrebno nič česna dodat.

21. mar 2013 10:53

Uh, mamljivo. Bom! Hvala

21. mar 2013 10:53

Ali je kaj čemaža že okoli Škofjeloškega hribovja?