Ali kdo ve, kje bi lahko dobila mehiški tomatillo (podobno zelenim paradižnikom, a ne sodi pod paradižnik)?
V mehiški kuhinji se na veliko uporablja, pri nas pa naj bi se dobil vložen. Če kdo ve, kje, naj prosim sporoči.
Petruša
5rusa
19. feb 2008 20:28
Po spodnjem linku sodeč je to perujsko (ali kakšno drugo) volčje jbolko. Zrelega, oranžnega, imajo trenutno v Lidlu, samo ne vem, če te ta zanima.
http://images.google.si/images?hl=sl&q=tomatillo&
rimljanka - zasebno mnenje
19. feb 2008 20:49
Pred novim letom sem to kupila v Intersparu kot Fizalis. V resnici so to popolnoma enaki plodovi kot lampijončki, ki rastejo za našo živo mejo. Isti okus, mogoče so gojeni malo bolj debeli. Pripeljali pa so jih z Madagaskarja, se mi zdi.
Malce kiselkasto, menda pa se da uporabit tako, a ga slečeš, sadež še ostane pritjen v sredini in ga potunkaš v čokolado. Mi pa smo prej poglodali in nismo poskusili.
F r i n a
19. feb 2008 22:18
Ja, frina, saj je rod Physalis. Običajno se je Physalis peruviana, ki ima rjavkasto pergamentasto ovojnico, naš, Physalis alkekengi ima pa rdečo ovojnico. Je tudi užiten, vsaj tako pravi Cortese v svojih buklah.
Trgovci pa tako ali tako poimenujejo (enako cvetličarji) s spačenimi imeni, ki prihajajo od veletrgovcev (velecvetličarjev), nobenim med njimi ni mar slovenskih imen. Žal.
rimljanka - zasebno mnenje
21. feb 2008 6:10
naj hvala za vse odgovore, mislim, da je to ta pravo. Mogoče katera ve, ali se da sadike ali semena dobiti pri nas? Lep dan, 5rusa
21. feb 2008 6:47
Če je to physalis, so to t.i. oranžni lampijončki, ki rastejo pri nas na mnogih vrtovih. Samo sadež je ponavadi bolj majhen. O tem je že bila razprava ob receptu http://www.kulinarika.net/recept.asp?ID=4251 Lep dan vsem Sweetie
21. feb 2008 18:54
Hvala, grem čez vikend v lov za semeni ali sadikami. sporočim, če kje dobim, lp 5rusa
21. feb 2008 19:30
Za sadike je mnogo prezgodaj, semena pri nas še nisem zasledila. lahko pa seveda poseješ teg, ki ga kupiš v Lidlu. Prekmurci so mu včasih rekli prekmurske rozine.
rimljanka - zasebno mnenje
25. feb 2008 10:10
ja a zelene, ki se jim v južnoameriški kuhinji reče tomatillo se tudi dobi pri nas? ali jih bo treba gojiti? kje se pa dobi sadike za te prekmurske rozine? cellnet
25. feb 2008 14:57
Čez vikend sem šla raje v naravo kot v nabavo, sem pa zvečer malo brskala po netu. Tomatillo je res iz družine Physalis, in sicer je to Physalis ixocarpa. Semena se lahko kupijo na netu – nekaj povezav (lahko preveriš tudi na e-buy, samo ne vem, koliko je sigurno, da dobiš prava semena): http://www.naturehills.com/new/product/Seeds_product_pag http://www.seedtosupper.com/tomatillos.html http://www.tradewindsfruit.com/tomatillo.htm http://www.plant-supplies.com/naturehillsdetai http://www.nickys-nursery.co.uk/seeds/pages/veg http://www.amazon.com/Organic-Purple-Milpa-Tomatill http://www.strictlysports.com/gardening/Toma-Verde-Tomatill Kogar zanima še več ponudbe, odtipkala sem tomatillo physalis ixocarpa buy in ven je priletelo vse živo. lp 5rusa
25. feb 2008 14:59
še tole sem pozbila - očitno je tale tomatillo iz iste družine kot perujsko vočje jabolko, a je kljub temu nekoliko drugačen. Kot sem zasledila, pa se ga da uporabiti tudi v sladicah. lp 5rusaKulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.
Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.
| Kaj jutri za kosilo? |  Dragička |
| malo za hec | sijasaja |
| MOJ vrt | rdkapica |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Moje štručke
Jernejev zelenjavni curry
Sladice
Zelenjavne jedi
testenine
solate
juhe in zakuhe
mesne jedi
Kruh
prikuhe
priloge
jajčne jedi
