emma07 mousse lahko naredis po se lazjem receptu in vsaj ko ga jaz delam je ze precej trd ko ga komaj naredim!
daj 3 jajca in 2 žlici vode ali kakega soka (jaz dam pomarančnega veliko krat) na 100g čokolade.
jajca loči, čokolado stopiš nad soparo z vodo, ko je stopljeno daš z ognja, dodaš en rumenjak za drugim, vmes stepaš. beljake trdo stepi in NEŽNO dodaj v čokoladno maso.
boljša je čokolada, boljši je mousse!!!
aja, no tako, biskvit prereži, spodnjo plast pusti v obroču, dodaj mousse, čez biskvit. SUPER BO!
LAHKO PA DODAŠ NAMESTO NAVADNEGA MOUSSA MOJ MOUSSE IZ BAZE:
http://kulinarika.net/recept.asp?ID=10904
ycrna

Polnjene gobe

