Enolončnice in zelenjava

Moj mož gre ne enolončnice. Sem ga kar prijavila, pa zadnjič je bil na ribah in je bil čisto navdušen... Nimam pojma, kaj se dela, ampak po moje bo zabavno, tko kot vedno. Na zelenjavnih jedeh je bila moja sestra, bi morala pa doma pogledat kaj so delali... lidka

Punce, tukaj delate tako reklamo za tega mojstra, da me je kar prijelo. Potem pa vidim, da ima do konca leta skoraj čisto vse že zasedeno! Nekaj me zanima, koliko predznanja je potrebno za njegove tečaje? Zanima me recimo peka kruha, kjer sem bolj ko ne analfabet, pa bi se rada naučila, da bi tudi doma dišalo po svežem kruhu... strelka

Strelka, moraš pohiteti, ker so tečaji le še do konca leta, pa so v glavnem že vsi zasedeni. Je pa bil tečaj za kruh definitivno najboljši tečaj. Naučiš se speči kruh na blazno enostaven način, ne moreš verjeti, kako preprosto je to. Že samo to, da je v treh urah spekel tam okoli 15 različnih kruhov po dva hlebčka vsakega, pove, da je stvar enostavna. Jaz sem bila čisto paf. Pri meni je bila vsaka peka kruha pravi podvig. anajana

Zakaj pa so tečaji samo še do konca leta? Sem očitno malo prepozno padla v ta štos Še vedno ne vem, koliko predznanja rabim za te tečaje. Zanima me tudi dekoracija tort... strelka

Ker gre v pokoj in je vse skupaj prodal, predznanje ni pomembno. Loni Makaroni

OK, potem se grem pa kar prijavit! Ali se ve, kdo bo prevzel? strelka

Aja, glede predznanja: hja, kaj moraš že vedeti. Če kuhaš doma, imaš dovolj predznanja. Saj veš, kaj pomeni prepražiti čebulo, kaj je krop, itd. Ostalo pa tako vse pokaže. lp anajana

Seveda kuham in pečem, le pri kruhu sem bolj bosa (nekaj bolj ko ne neuspelih poskusov;) Kako pa izgledajo tečaji? A mojster samo kaže ali dejansko tudi udeleženci praktično sprobajo te stvari narest? strelka

strelka, prevzel bo en Francoz, mojster ne ve, kaj bo s prostorom. Glede na to, kako poteka tečaj, je pa odvisno od tematike. Na tortah in testeninah mojster večinoma dela sam, lahko mu pomagaš pri kakšnih stvareh (mešanju...), lahko tudi stojiš zraven itd, vse pogledaš itd...Na pralinah pa smo vse delale same, tako je tudi na dekoraciji tort, kjer torto sam okrasiš. Na koncu se vse jedi tudi poskusi in odnese domov. katka

Moj oče je bil na ribah in ker doma nikoli ne kuha, je pa vsak vikend na morju, kjer si sam kaj ribjega cmari, smo ga poslale gor, na tečaj. Zdraven je šel tudi moj mož, da sta šla skupaj. Pa je rekel in bil čisto fasciniran, kako mojster kuha. Pa težko je sledil, kaj vse se kuha, ampak to se tudi meni zgodi, pa imam veliko izkušenj, še dobro, da dobiš gradivo pred sabo in po tem spremljaš.

Pa je rekel moj oče: Goljat reče, čebulo popražimo. Moj oče je pa razmišljal, kaj pomeni prepražiti ??? !!! No, saj potem je videl, pa vseeno. Me, ženske doma, smo dol padle od smeha, ko je to povedal, do kakšnih zadreg je prihajalo... Tko da, je mal težko za tiste, ki nič ne znajo, pa so še bosi v terminologiji. Ampak je moj oče videl, da ni sam takšen, ko ga je ena gospa poleg vprašala, če je kak poseben pomen pri kuhi, ker je Goljat dal nakaj kuhat z narobe obrnjeno pokrovko, ker je žlico gor odlagal...

 Kruh pa zdaj pečeta moja mami in sestra, ki ga prej nista nikoli. Ju je mojster razsvetlil...

lidka