Zelen paradižnik

Lahko ga daš v klet na temno in bo dozorel. Pri nas ga vedno tako porabimo. Za solato, kjer lahko uporabiš zelen ali slabo zrel paradižnik pa vem samo za srbsko solato, vendar za to potrebuješ tudi papriko in fižol, kar pa ni več aktualno, ker je sezona že mimo. dvojčica

Pri nas smo delali ajvar iz zelenega paradižnika (in paprike, seveda rdeče). Slednja je še na trgu. Če te zanima, sporoči. rimljanka

http://www.kulinarika.net/recept.asp?ID=7171 Zelje, papriko in korenje pa se še najde, kajne... 1 kg paradižnika manj... veverica

vtipkaj v google: zeleni paradajz pa dobiš en kup srbskih receptov za ozimnico. ežoj

....a ja, lahko vtipkaš v google tudi green tomato recipes......... ežoj

Preverjeno paradižnik dozori, če ga zaviješ v časopisni papir, daš v škatlo, škatlo pa v hladnejši temen prostor. neny111

Ko je ravno govora o zelenem paradižniku: pred leti sem pri eni gospe jedla marmelado iz zelenega paradižnika, korenčka in ingverja. Postregla jo je s hladno pečenko. Marmelada mi je bila zelo všeč, bila je rahlo slana, za recept pa nisem upala prositi, ker je bilo vse skupaj nekako preveč "nobel" in mislim, da ji je to skuhala služkinja. Omenjene gostiteljice ni več. Letos bi tudi jaz še lahko dobila veliko zelenega paradižnika, pa ne vem, kje bi dobila kakšen vsaj podoben recept. Ali i morda katera od vas ve, kako bi to naredila? Lepo prosim!!! Lep pozdrav! ovčka

Lahko ga vložiš v kis enako kot kumarice. mišika

Kaj zeleni paradižnik se lahko je? Mislim, ni nič škodljivm, čeprav ni dozorel? Se opravičujem, samo sem totalni ..... na tem področju Jelenckova

Ne, jelenčkova, če je že velik. taki čisto mali, trdi bi lahko imeli še malo solanian, ampak, če mene vprašaš, gojene sorte ga tako ali tako skoraj nimajo.

 

rimljanka