Mehki goveji zrezki?????

, podpišem za čez 30 let!!

Golota me ne moti, nikoli, je pa udarna sprememba!

Dej, povej, no....

lp

mzm

Taia je napisal/a:

Nisem brala komentarjev, ampak preverjeno so zrezki mehki, če se jih zeloooo dolgo kuha. Jaz jih najprej popečem, da dobijo lepo barvo, nato pa fajn zalijem z vročo vodo in jih dušim vsaj 2 uri. Še vedno so bili mehki. Taia

Jaz delam določeno govedino 6-8 ur, ampak je tu potem v prvem planu omaka, če pa stavimo na zrezke, pa morajo biti narejeni v minutah.

Commis débarrasseur

Pa sej s temi zrezki sploh ni frke. Če ti pečeni ne ratajo mehki, jih narediš v omaki in mirna bosna. In če ti še v omaki ne ratajo mehki, vzameš mikser....

japaja

Zzak1977, ne šimfaj stegenčkov in prsi !!??

japaja

Ne vem kaj je danes z vami, očitno vam je fora postavljati kuharske temlje na glavo...matr, cmariti goveje zrezke dve uri in pri tem še trditi da je to fajn in normalno ????? Zdej pa res več ne vem, a je to sploh še resen portal a je ena navadna zajebancija ? hedonist

Oboje.

Če si v resnici hedonist, boš razumel

japaja

Prav zabavni ste. Mogoče bo pa sprememba vremena... francis

Jaz sem po nasvetih ze poskusala cmarit zrezke (od stegna) v omaki nekaj casa in mi niso nikoli uspeli. Ceprav je bilo meso dovolj kuhano so pusti, oz. zame to ni to. Mozno je, da je bila govedina stara, ceprav mi je mesar zatrjeval drugace

Moje izkusnje pravijo da imajo prav hedonist, zzak in vanja, ker kadar delam na ta nacin so OK.

LP, R. "Stressed is desserts spelled backwards!"

Dej no, Hedonist, kako pa ti golaž delaš? Al pa bograč? Najbrž ne na "tik-tak"?  Je treba kar malo cmariti. Saj če se zrezki cmarijo, je pa omaka toliko boljša, a? Potem pa mal kruh not pomakaš, ga ni boljšega.

Druga stvar so tisti minutka-minutka šnicelčki, ja. Čeprav meni ni problem jesti popolnoma surovega mesa (jao, sam še boksat začnem, pol smo pa tam!)

 

Francis, če bo šlo tako naprej, ne bo samo sprememba vremena, hihi.....

 

 

 

japaja

Evo, danes imam pa jaz dar govora (?!).

Sem šla še enkrat prebrat temo in sem ugotovila, da se pogovarjamo o jabolkah in hruškah.

Oziroma o pečenih zrezkih in zrezkih v omaki.

Smo skor tko k v parlamentu, madonca

japaja