Kokosova mast

Hm, jaz jo uporabljam le za stopljeno čokolado, zato tudi mene zanima kako in kaj z njo. katka

Kokosova mast je zelo primerna za peko na visokih temperaturah. Prava kokosova mast (torej brez dodatkov) ne sme imeti okusa ne vonja po kokosu, ker drugače so bili ti vonji in okusi industrijsko dodani. Kar se tiče okusa in vonja od mojih gostov še nikoli nihče ni pogruntal, da kuham s kokosovo maščobo in vsi pravijo da ni prav nobene razlike z drugimi olji, čeprav je meni bolj okusno na kokosovi maščobi, mogoče ravno zaradi tega ker ne morem definirat nobenega okusa po določenem olju ali masti ipd. Jaz za kuho in peko striktno uporabljamo samo še to maščobo, razen za solate domače olivno olje, arganovo olje, olje sibirske cedre in bučno olje. Upam, da sem kaj pomagala. Sanjula

Jaz za vso kuho uporabljam to mast. Odlično se obnese. Edino na solato je ne moreš dajati. Zaradi agregatnega stanja. :) Sonja

Poštovani! Kje pa nabavite kokosovo mast? antaus

V zimskem času jo je moč dobiti v trgovini Hofer - seveda če je to prava mast. Je brez vonja, tako, da mogoče je to to. atilem

Ajetam, kandida je glivica in ne bakterija! Kokosovo maslo najdete v vseh večjih trgovinah. Navadno je naložen v hladilniku s sojinimi izdelki. veverica

Antaus,jaz sem jo našla včeraj pri najboljšem sosedu na polici z margarinami in masli. Izgleda pa kot tablica bele čokolade s koščki, ki se dajo lomiti, tudi zavita je bila tako in ne kot maslo ali margarina. lp, jagodas jagodas

Uporabljam jo namesto olja, ko kaj pečem ali pražim. V Leclercu se jo dobi na polici pri margarini in maslu (v obliki tablice kot npr. bolj debela čokolada), zadnjič sem jo videla v Zrnu do zrna na Trubarjevi in v Maximarketu v kletni etaži pri zdravi prehrani (v lončku). Kozmeja

Spletna trgovina Mitax, kjer je tudi nekaj napisano o koristnosti te maščobe. Tatjana

Na tej strani je veliko informacij o kokosovem olju. Jaz ga že nekaj časa uporabljam in sem zelo zadovoljna. http://www.cobio.si/ jancka