Goveja juha - zdrava???

beležim: tulka je naročila ROFL, dodajam hudo radirko ;-) Bojan Administrator

Odlično, komaj čakam!

nola

Manca, jaz se ne bi umaknila. Le zakaj, saj nisi nikomur nič slabega naredila. Ostani med nami. En Jožaa si pa tega res ne zasluži, da bi ti odšla. Očitno je on odšel.

 

naor

a kuha kdo juho tako da da zraven zelenjave mesa kosti...se kurje bedro in celo cebulo v katero je zarinil 3-4 klincke?tako jo namrec delajo v italiji, meni je zelo vsec carsolina

Tudi v Sloveniji delamo tako.

nola

s klincki v cebuli? cudno potem da nisem na kulslo se nasla takega recepta.morda pa slabo vidim...boh carsolina

 

Ne vem, če je kje v številnih receptih in debatah o kuhi goveje juhe ravno na kulslo opisana ta praksa, verjetno je prav zato, ker je tako zelo razširjena, ni nihče posebej povdarjal.

 

 

 

nola

aaaaaaaaaaaaaaaaa ok carsolina

Naka Nola, klinčki v čebuli v goveji župci niso glih običaj v Sloveniji. Morda edino na Primorskem, pa še tam po mojem vedenju sila redko. Tako da trditev, da je ta praksa tako zelo razširjena, da se je niti ne omenja ker je samoumevna po mojem, ni korektna. Mimogrede, še nikoli v vsej moji kuharski karieri nisem štulil klinčkov zapičenih v čebulo ali prosto plavajočih v juho. hedonist

se mi je zdelo ma se mi ne da kregat...anyway...hedonist poskusi s klincki in porocaj :) carsolina