Goveja juha - zdrava???

Joža1, to je zaradi tega, ker si se mal skuliral , je takoj v želodcu boljše!!!!

 

Me veseli, da si se opredelil za fantka, jih rabimo (traja pa nekaj časa, da jih udomačimo KVAK)

japaja

Kolega Joža ena, če si zaradi klinčkov opustil Vegeto,potem je namen tehle postov dosežen u nulo. Ne, sej ne, vsak naj dodaja župi tisto kar mu najbolj paše. Definitivno boš imel pa boljše stanje svojega želodčka , če boš omejil raznorazne dodatke. Pa še vprašanje: a kuhaš še kaj drugega razen župce ? Ker o njej si do sedaj največ pisal in dvignil tudi nekaj prahu tlelele ;imam občutek , da znaš še kaj drugega kot samo juho kuhat. lp hedonist

joža1 pa še nam posreduj kakšen nasvet ali recept, ki ti najbolj uspeva reza

Danes (ravnokar) sem dala kuhat juho in sem dodala nekaj klinčkov (pridližno 1 na liter;)), pa vam poročam, kako se mi zdi. Sem pa tukaj na forumu prvič slišala za klinčke v juhi, tako da kakšna tradicija, vsaj pri nas v osrednji sloveniji, to ni. Bo pa postala, če nam bo všeč JanisJoplin

Dvomim, klinčki so za v kuhano vino , pa v kako sladko jed,ne rečem, pol se pa že neha. hedonist

No, ja, v krvavicah tudi ne smejo manjkati.

Blanchy

Aha! Zdaj pa vem, zakaj mi klinčki pašejo v juhico! Zato ker si itak v svoj krožnik juhe dodam jušno žlico rdečega vina.

Nekje sem zasledila recept za juho "na način očeta, dedka....", kjer je dodatek tudi kumina. Bom poizkusila tudi to.

 

Je pa tako: nekateri dodajo malo zelene kolerabice, cvetače...jaz je ne.

Nekateri ne dodajo paradižnika. Jaz ga.

Moja mama recimo ni dodala pora.

Variacij je ogromno.

 

No, meni še najbolj paše juha pod Gorjanci, po delovnem sprehodu in dozi čistega zraka.

In zadiši tista juhica že od daleč. Od ranega jutra se je na robu štedilnika prav počasi cmarila.

In njihova zmagovita kombinacija je dobro meso, korenje, peteršilj in čebula. Sol.

 

Ampak Hedonist, morda poskusiš s klinčki v juhi? Boš potem povedal.

Meni cuker na zeleno solato tudi ni znesel, a sem nehala čivkat in poskusila. Super! Itak je pa vse stvar okusa in kaj pričakuješ od jedi, ki jo ustvarjaš.

japaja

Draga Japaja imaš kar prav , sej ne, da ne puščam možnosti, da vsak daje v župo kar misli da je prav in kar paše njegovim borbončicam ampak se pač zgrozim, ko vidim, kaj vse eni dajejo notr. Samo to in nič več. Sama si napisala kaj je zmagovita kombinacija župce pod Gorjanci kar pomeni , da to veš. Kljub vsemu pa ti želim srečo s kumino , stresi jo noter pošteno dozo. Pa še kako brinovo jagodo dodaj, zakaj ne. Na koncu juha sploh ne bo imela več okusa po juhi ampak , tako paše in pika. Sam se bom držal zmagovite kombinacije in ne, ne bom dajal noter klinčkov. Pika. Ali ,kot so rekli stari Latinci : De gustibus non est dispuntandum ! lp hedonist

Zdaj si pa še ti začel z latinščino...

Jaz obožujem klinčke v rižu na primer.

Commis débarrasseur

Z ozirom na to koliko tujih besed uporabljamo, bi lahko poimenovali ta forum - mednarodni forum. International forum. Tuje se vedno lepše sliši. Sosedov kruh je slajši od tistega doma. Sosedova žena je bolj privlačna kot moja. In sosedin mož je bolj sposoben kot moj. Angleščina je bolj nobel kot slovenščina. Ampak - moja goveja župca je boljša od tvoje, vaše, haha!

 

naor