Kaj jutri za kosilo?

Danes ravno prav mrzlo,da se kuha   segedin

Brokolijeva juha, krompirjeva solata in ocvrti osličevi fileji.

Petek:

Paradižnikova juhica; goveji zrezki v omaki,  rizi-bizi; zelena solata 

Pozdravček!

                 Danes:   pleskavice, zenf

                                paradižnikova solata

                                domač

"Prijazne besede so lahko kratke in preproste, njihov odmev pa je neskončen"(Mati Terezija)

Segedinar, pire krompir in orehova rolada polnjena s smetano in maskarpon sirom.

Sobota:

Gobova juhica z mesnimi cmočki; taškrline z mesnim nadevom, povaljane na drobtinah; motovilec

Pozdravček!

Dragička,kaj so taškrline  

                              Danes:   mesna musaka

                                             rdeč radič in endivija s

"Prijazne besede so lahko kratke in preproste, njihov odmev pa je neskončen"(Mati Terezija)

Taškrline, tako je rekla moja mama..., prav zaluštalo mi se danes, da sem napisala to besedo.

Krompirjevo testo narezano z okroglim modelčkom, nadevano s kroglico mletega mesa, prepognjeno, skuhano in povaljano na drobtinah. Kakšenkrat v nadev zmešam polovico špinače. To že dolgo let nisem delala, moja otroka sta jih oboževala.

Zanimivo, kako v ušesih slišiš kakšno besedo od pred 60-ih let... taškrline, eingemahtec, kurčeki... Nostalgičen dan.

Pozdravček!

https://www.dnevnik.si/1042730977

Bi rekla, da so taškrline opisane v zgornjem članku. Tudi jaz še nisem slišala zanje...

Ooo, Venturini..., na misel mi ni padlo, da bi šla izkat po spletu. Evo, prav vesela sem, viš, isti recept, kot je moj. Samo, da se mojega recepta spominjam pred 60-imi leti. Res je, mama je kakšenkrat naredila s trdo slivovo marmelado. Joj, kk je to bilo dobro.