Zvitki iz jajčevcev

Name: Zvitki iz jajčevcev
Yield: 4 - 6
Ingredients: 4 srednje veliki jajčevci; 150 g prešane slanine; bazilika; peteršilj; 100 g krušne sredice; 1 skodelica mesne juhe iz kocke; strok česna; olje; sol; poper

Dorothea

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 4 - 6

4 srednje veliki jajčevci

150 g prešane slanine

bazilika

peteršilj

100 g krušne sredice

1 skodelica mesne juhe iz kocke

strok česna

olje

sol

poper

Način za kuhanje

Postopek

Jajčevce po dolžini narežemo na pol cm debele rezine. Posolimo jih, zložimo na krožnik in pustimo stati toliko časa, da izteče voda.

Krušno sredico namočimo v juhi, sesekljamo peteršilj, baziliko in česen. Kruh, zelišča, sol, poper in olje zmešamo, da dobimo nadev.

Jajčevce obrišemo in jih na vročem olju popečemo, vendar naj ostanejo blede barve. Solimo jih in pustimo, da se ohladijo. Na vsako rezino damo kos slanine in malo nadeva. Zvijemo jih v zvitke, spnemo z zobotrebci in na hitro popečemo z vseh strani.