Zabeljen stročji fižol

Riko

Shrani

Natisni

Sestavine

stročji fižol - novi

sol

mlad krompirček (čvrste ali pol čvrste sorte)

domači ocvirki

olje

(čebula, olje)

(krušne drobtine, surovo maslo)

Način za kuhanje

Postopek

Mlad, brezniten stročji fižol z dolgimi, čim tanjšimi in ožjimi stroki, otrebimo in operemo. Krompirčke pod tekočo hladno vodo oščetkamo in jih skuhamo skupaj s stročjim fižolom v rahlo osoljeni vodi, najbolje v ekonomu.

Odcejeno damo v jedilno servirno posodo, poškropimo z nekaj žlicami vode, v kateri smo kuhali ter zabelimo z v olju* segretimi ocvirki.

Takoj ponudimo.

Opombe

Namesto z ocvirki lahko zabelimo z zlatorjavo popraženo nalistano čebulo ali pa na surovem maslu popraženimi krušnimi drobtinami.

*Najraje uporabim mešanico olivnega in repičnega olja.

Predlogi za vino

Sauvignon blanc Quercus

Sauvignonasse Quercus

Krasno belo

Več predlogov

Mnenja o receptu

Varia

kuha že od: 3.1.2006

Št. objav: 108

Objavljeno 12.10.2006 ob 2:52

Z nobeno pečenko, ne bi zamenjala tega krožnika !

Letos sem ga večkrat imela pred seboj.

Tudi ocvirke sem si privoščila.

Odlično.

uporabno

J.J.

kuha že od: 17.9.2006

Št. objav: 14

Objavljeno 11.12.2006 ob 20:20

mnjammi !!!! obvezna kisla smetana!!!

uporabno

mrdica

kuha že od: 6.4.2007

Št. objav: 117

Objavljeno 8.12.2007 ob 19:33

Tudi pri nas ga imamo zelo radi.

uporabno

TinTin

kuha že od: 19.8.2004

Št. objav: 54

Objavljeno 6.8.2008 ob 13:41

Jaz sem dala pol sojine smetane za kuhanje, ker sem alergična na mleko. Vrhunska jed, tudi mož se oblizuje! Ocvirki kar morajo bit, naredijo svoje, smetana pa da piko na i. BRAVO

uporabno

cincamarinca

kuha že od: 18.11.2007

Št. objav: 33

Objavljeno 22.10.2008 ob 11:27

hudo dobro!!!!

uporabno

soseda35

kuha že od: 18.3.2010

Št. objav: 8

Objavljeno 10.1.2011 ob 22:20