Stročji fižol s smetano

Name: Stročji fižol s smetano
Total time: 45 min
Yield: za 4 osebe
Cuisine: Slovenija
Ingredients: 1,5 kg stročjega fižola; sol; 1 kisla smetana; 4 žlice ocvirkov z mastjo

Preverjen

Migla

53.108 ogledovSlovenija

1/5
zelo enostaven recept
45 min
5 (3)

Sestavine

Količina: za 4 osebe📏 Mere·🌿 Začimbe

1,5 kg stročjega fižola

sol

1 kisla smetana

4 žlice ocvirkov z mastjo

Način za kuhanje

Postopek

Stročji fižol skuhamo v osoljeni vodi. Odcedimo fižol in ga damo v dekorativno posodo.

V kozici segrejemo ocvirke (cvrčati morajo) in jim primešamo kislo smetano. Vroče polijemo po vročem, kuhanem fižolu.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

Na žalost naredim jedi vedno premalo, kajti še nisem imela gosta, ki tega ne bi z veseljem jedel.

Predlogi za vino

Belo

Sauvignonasse Quercus

Belo

Sauvignon blanc Quercus

Belo

Krasno belo

Belo

Ventus Zelen

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

Nincha007

član od 20094 sporočil

3.7.2010 ob 16:52 Zelo vesel

super zadeva, le da fižol sama naredim v drobtinah in s kislo smetano...super. Bomo probali še z ocvirki :)

pokusevalka

član od 20103 sporočil

24.7.2010 ob 16:20 Zelo vesel

Tudi pri nas to jed delamo z zaseko, ki je pa fino mleta (domaca), tako da ni veliko ocvirkov. Zaseko samo razpustim, nato dodam smetano. Radi jemo oboje, ali sam fizol ali pa tudi s krompirjem. Njami!!

maruška2

član od 20093 sporočil

10.8.2010 ob 15:54

Pri nas je pa navada, da skuhamo še na kocke narezan( oluplen) krompir vslani vodi. Ko je kuhan tudi sročji fižol oboje naložimo na krožnik in potresemo z doma pripravljenimi ocvirki (malo večjimi) Tako je pripravljala že moja babica in sedaj tudi sama delam tako.