Polnjene bučke

Name: Polnjene bučke
Total time: 60 min
Yield: za 2 osebi
Ingredients: 1 čebula; 30 dag mletega mesa; 250 dag kuskusa; 4 mali korenčki; 2 mala paradižnika; 2 kuhani jajci; 1 večja in debelejša bučka; sir za pice (nariban); mala kisla smetana

bučke, polnjene s kuskusom, mletim mesom, paradižnikom in korenjem

marjetica25

7.593 ogledov

2/5
enostaven recept
1 ura
Oceni

Sestavine

Količina: za 2 osebi📏 Mere·🌿 Začimbe

1 čebula

30 dag mletega mesa

250 dag kuskusa

4 mali korenčki

2 mala paradižnika

2 kuhani jajci

1 večja in debelejša bučka

sir za pice (nariban)

mala kisla smetana

Način za kuhanje

Postopek

Bučko kuhamo 10 minut v vreli vodi. Nato jo ohladimo. Ohlajeno prerežemo na polovico in izdolbemo sredico.

Medtem čebulo narežemo in popražimo. Nanjo stresemo meso in ga spečemo, dodamo začimbe (sol, poper, česen, rdečo papriko) in po potrebi zalijemo z vodo.

Kuskus medtem skuhamo po navodilih, ki so napisana na embalaži. Skuhamo tudi jajci in ju olupimo.

Korenje naribamo, paradižnik in jajci pa narežemo na manjše kocke.

Ko imamo vse sestavine pripravljene, jih zmešamo skupaj, torej: meso, kuskus, paradižnik, korenje, jajci, ter dodamo žlico kisle smetane. Dobro premažemo in naložimo v namaščen pekač. Po vrhu potresemo sir po okusu.

Pečemo 15 minut na 180 stopinj.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov