Polnjena paprika
hladna predjed
JozicinaKuhinja 
10.437 ogledov
10.437 ogledov
-
2/5
enostaven recept - 45 min
-
Oceni
Sestavine
4 rog paprike (lahko so tudi navadne)
10 dag feta sira
2 trikotnika sira za mazanje (izbira je vaša)
15 dag kuhanega pršuta (mortadele, v originalu so dimljene klobasice....)
2 zrna česna
par kockic sveže rdeče paprike
nastrižen drobnjak (če ga imate pri roki)
sol in mleti poper
Postopek
1. Sir naribamo, pršut, šunko ali mortadelo ter rdečo papriko narežemo na male kockice. Trikotnike sira in nasekljan česen pretlačimo. Solimo in popramo po potrebi. Tik preden zmešamo, dodamo še nastrižen drobnjak.
2. Papriko očistimo semen in polnimo kolikor se da na trdo. Pri serviranju papriko zrežemo na prst debele kolobarje in dekoriramo s češnjevim paradižnikom, olivami, peteršiljem...
Opombe
Polnjeno papriko je najbolje narediti en dan prej in dati v hladilnik, da se lepše reže.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
