Zgleda bolj kuhana kot pečena.
Lazanja z zelenjavo
Dorothea 
36.815 ogledov
36.815 ogledov
-
2/5
enostaven recept -
4
(1)
Sestavine
listi za lazanjo (najbolje tisti, ki jih ni potrebno kuhati)
kuhana mešana zelenjava
bešamel omaka, pripravljena iz litra mleka
Postopek
Zelenjavo skuhamo (cvetača, brokoli, grah, korenček, brstični ohrovt, bučke, koruza) in odcedimo. Pripravimo bešamelno omako, ki jo lahko izboljšamo z muškatnim oreškom ali naribanim sirom.
V primerno posodo (cca. 20 x 35 cm) damo najprej nekaj žlic omake, nanjo položimo prvo plast testa. Nanj potresemo polovico zelenjave ter prelijemo s tretjino bešamela. Ponovno naložimo liste, nanje razporedimo drugo polovico zelenjave ter prelijemo z drugo tretjino bešamela. Položimo še zadnjo, tretjo plast testa ter prelijemo s preostalo bešamelno omako. Testo mora biti popolnoma prekrito z omako.
Za spremembo lahko po vrhu namesto z bešamelom prelijemo z mešanico kisle smetane in rumenjaka.
Pečemo v pečici pri 200 stopinjah cca. 20 minut . Sama jo pečem kar v mikrovalovni (900 W - 20 minut ). Tik preden je pečena, lahko po vrhu potresemo nariban sir in pečemo še toliko, da se sir razleze.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Mnenja o receptu
član od 200428 sporočil
20.4.2005 ob 19:08
Meni je zelenjava spustila malo vode, tako da ni postalo kompaktno- ampak vseeno dobro. Sama jed je zelo nevtralna, zato sem jo servirala z aromatično česnovo omako: na margerini za sekundo popražimo česen, dodamo škrob, premešamo, ter dodamo vodo, sol. To omako uporabljam tudi za čez špagete.
